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El objetivo general de la investigación consistió en analizar los insectos y el uso como materia prima en la industria alimentaria y no alimentaria. El tipo de investigación del presente trabajo correspondió a una investigación descriptiva simple, la cual... see more

Se facilita un catálogo de los insectos y ácaros detectados en almacenes de alimentos de la provincia de Sancti Spíritus. Se recurrió a la información estadística de las intercepciones entomológicas (1996-2015) y acarológicas de 1983 a 2015 disponibles en... see more

La problemática entomológica en mercados que almacenan ali­mentos en el estado Lara no es conocida. Por ello, el objetivo de esta investigación fue determinar las especies plagas y enemigos naturales asociados a los productos almacenados en el Mercado Ma... see more

El consumo de insectos alrededor del mundo es cada vez más aceptado en diferentes culturas, debido a que son de fácil cultivo, se reproducen sencillamente y no requieren de mucho mantenimiento, por lo que se están proponiendo como una fuente alternativa y... see more

En México la covid-19 se encontró con un caldo de cultivo idóneo para llegar a cifras exorbitantes de casos positivos y defunciones, a partir de una población con sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas no controladas, a causa de por lo menos 3 década... see more

El objetivo del presente trabajo es realizar un análisis proximal de los principales macronutrimentos presentes en el insecto M. Corydalus sp., mediante métodos oficiales de análisis proximales y su comparación con otros insectos comestibles. Los resultad... see more

Una gran variedad de factores extrínsecos e intrínsecos influencian en el crecimiento y el desarrollo de los insectos.La nutrición es probablemente el factor extrínseco más importante en la mayoría de las especies y la dieta juega un rol prepond... see more

Se facilita un catálogo de los insectos plagas detectados en almacenes de alimentos de la provincia de Matanzas. Se consultaron los registros entomológicos disponibles en el Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal y se informa la ocurrencia de especies ... see more

O presente artigo busca analisar a possibilidade de suspensão da Carteira Nacional de Habilitação como medida coercitiva na execução de alimentos, para fins satisfação do débito alimentar, face a previsão do art. 139, IV do Código de Processo Civil de 201... see more

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