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Los aceites vegetales comestibles son ampliamente utilizados en la industria alimentaria principalmente en la fritura profunda. Debido a la elevada temperatura que se aplica en el proceso de freído se produce la degradación del aceite. Los principales com... see more

The Congress has been organized by the Union of European Neonatal and Perinatal Societies (UENPS). ABS 1. COMPARISON OF PRENATAL CARE AND PREGNANCY RELATED MATERNAL RISK FACTORS BETWEEN WOMEN WHOSE BABIES ARE ADMITTED OR NOT ADMITTED TO NEONATAL INTE... see more

Variabilidad espacial de la velocidad de infiltración del agua en el suelo. I. Generación de datosCiencia e Investigación Agraria, Revista latinoamericana en Ciencias de la Agricultura, está indexada en las siguientes bases de datos: Thomson ISI, Alerta a... see more

El taller como forma de evaluación de la expresión oralMSc. Ana Fermina Vázquez Cedeño, MSc. Miladys Álvarez Migueles, MSc. María del Carmen Cabrera Castro Las ideas pedagógicas martianas y su vigencia en el sistema educacional cubanoDra. C. Noharis ... see more

01  La profesionalizaci?n del profesorado en el proceso de gesti?n de la investigaci?n, en la universidad metropolitana del ecuadorDra. C. Yohanna de la Caridad Morales Díaz, Dr. C. Alejandro Rafael Socorro Castro, Dra. C. Adalia Lisett Rojas Vallada... see more

Comité EditorialDr. Richard Iván RamírezAnormalizaUniversidad Estatal de Milagro, UNEMIrramireza@unemi.edu.ecMilagro, Ecuador Dr. Vicenc FernándezUniversidad Politécnica de Cataluñavicenc.fernandez@upc.eduBarcelona, España Dr. Ahmed YanguiField ... see more

EditorialDr. C. Eduardo Julio López BastidaSoberanía Alimentaria y Educación Nutricional desde la ciencia de la sostenibilidad: Observatorio SAEN+C PinarMaidelyn Díaz Pérez, Yuri Triana Velázquez, Pablo Brizuela Chirino, Reinaldo Javier Rodríguez Font, Ra... see more

RESUMENMéxico cuenta, desde hace un par de décadas, con un marco institucional de participación ciudadana que se ha convertido en un elemento importante de las políticas públicas enfocadas al desarrollo rural, tal es el caso de las dirigidas al turismo ru... see more

Editorial Dr. C. Eduardo Julio López Bastida Ideas y conceptos básicos para la comprensión de las industrias 4.0 Henrry Ricardo Cabrera, Berlan Rodríguez Pérez, Jorge Luis León González, Alberto Medina León Interpretación del sistema carcelario ecuato... see more

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