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Los residuos que se generan por el proceso al fruto del café (cáscara, pulpa, cascarilla o piel plateada), y por la preparación de la bebida (bagazo), son una fuente importante de nutrientes y cuya extracción es una estrategia potencial para la obtención ... see more

Saat ini cafe merupakan salah satu tempat yang menyenangkan dan santai bagi generasi muda untuk membahasberbagai masalah hidup. Pertumbuhan café saat ini semakin pesat seiring dengan perubahan perilaku hidup generasi muda. Tulisan ini bertujuan untuk meng... see more

El presente proyecto plantea el uso de algoritmos de inteligencia artificial aplicados en el campo de la visión computacional para determinar el estado de cultivos de café mediante imágenes tomadas a partir de plantaciones en diferentes estados de oxidaci... see more

O World Café é uma metodologia ativa de ensino-aprendizagem colaborativa e criativa de fácil utilização, que visa gerar e fomentar diálogos entre os indivíduos com propósitos semelhantes, baseados em temáticas e perguntas relevantes. Ousa em romper com o ... see more

En el presente artículo se muestra una ruta novedosa para la implementación de la metodología Seis Sigma, que comienza con un análisis de la situación actual y financiera de la microempresa, seguido de los pasos para determinar el nivel sigma en el que se... see more

This paper aims to investigate the most frequently used keywords in pet’s café and regular cafe to identify the linguistics discrepancies between the reviews in the two cafes. A self- created corpora of pet’s café and regular café’s reviews were collected... see more

O objetivo deste trabalho consistiu no exame da relação entre variações cambiais e os preços de exportação brasileira do café arábica, relação definida como o pass-through da taxa de câmbio, tendo como referência o período de janeiro de 2000 a março de 20... see more

A pesquisa buscou identificar os valores pessoais que orientam o comportamento dos consumidores de cafés em cápsulas, e discuti-los sob às perspectivas da teoria de valores pessoais. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, descritiva, a qual utilizou-se das... see more

A produção de café no Brasil durante o século XIX foi uma das maiores alavancas para a economia da época. As terras do Vale do Rio Paraíba do Sul foram pródigas produtoras por um intenso, mas breve período de tempo. Essa etapa histórica, com seus processo... see more

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