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El objetivo de este trabajo fue determinar las condiciones óptimas de obtención de extractos con capacidad antioxidante a partir de pimiento morrón rojo para utilizarlos como ingredientes nutracéuticos en la industria alimentaria.Se estudió la eficiencia ... see more

Se presentan los resultados del estudio de la flora y vegetación de suelos crioturbados y hábitats asociados realizados en la zona del Abra Apacheta, en las provincias de Cangallo (Ayacucho) y Huaytará (Huancavelica). Los objetivos fueron: estudiar la com... see more

EditorialCOMUNICACIÓN DE RESULTADOS CIENTÍFICOS DESDE UN ENFOQUE DE COMPETENCIA/COMMUNICATION OF SCIENTIFIC RESULTS FROM A COMPETENCE APPROACH Alexei Ruíz-Díaz; Yamila Roque-Doval............................................................................... see more

EditorialMSc. Eugenia del Carmen Mora QuintanaLas potencialidades desarrolladoras de la lectura en la formación del profesorado: una metodología para su evaluaciónMSc. Zaydelys Lucrecia Torres Calzadilla, Dra. C. Marisol Isabel Martínez Iglesia, Dra. C. M... see more

Con el regreso de la democracia en Argentina surgió la necesidad de representar la figura de Eva Perón desde la ficción cinematográfica. Hacia la actualidad comenzó a multiplicarse la producción sobre su figura. ¡Ay Juancito! (2004) de Héctor Olivera, Jua... see more

“Lecturas carnales. Reseña de El texto encuentra un cuerpo de Margo Glantz”, por Francisco Aiello.“Nuevas miradas acerca de Juana Manso y Mary Mann. Reseña de “Esa plaga de polleras”, una colección en progreso.”, por Romina Colussi.“Vivir para contarlo. R... see more

Las Notificaciones Electrónicas desde la perspectiva informático–jurídicaExpositora: María Luisa Tosi ZásAlgunas reflexiones sobre el nuevo sistema de notificaciones electrónicasExpositora: Raquel LandeiraSistema de Comunicaciones ElectrónicasExpositora: ... see more

La leucosis enzoótica bovina (LEB) es una infección económicamente importante del ganado lechero, causada por el virus de la leucemia enzoótica bovina (VLEB). El método habitual de propagación de la infección por VLEB es la transmisión horizontal, a travé... see more

M. hyopneumoniae, M. hyorhinis y M. hyopsynoviae son especies genéticamente relacionadas del género Mycoplasma que afectan la producción porcina. El objetivo de este trabajo fue el aislamiento e identificación por PCR de M. hyopneumoniae, M. hyorhinis y M... see more

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