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Studies were conducted to determine the proximate and anti-nutrient composition of full-fat and defatted seed flour of Telfairia occidentalis (fluted pumpkin) using standard procedures. The defatted seed flour (DSF) indicated higher protein content (46.55... see more

Nutraseutikal berbasis Fish Serum Albumin (FSA) adalah produk komersial yang berasal dari sumber perairan. Namun, oleh karena produk ini secara umum diproduksi dari ikan gabus (Channa striata) di alam, pasokan bahan baku dapat menjadi masalah pada produks... see more

Este estudo foi realizado na Fazenda Espíndula, Santa Maria do Jetibá, ES, com o objetivo de avaliar a deposição de serapilheira e o aporte de nutrientes em áreas com diferentes estádios sucessionais. Foram selecionadas duas áreas com formações vegetais d... see more

Food security is a burden to realize sustainable development in achieving the zerohunger goal. This study aimed to examine the distribution of food security levels and the factors that influence the level of food security in the Special Region of Yogyakar... see more

Children who are hospitalized are at risk of malnutrition due to increased energy requirements caused by underlying disease, drug use, decreased appetite and inadequate diet during treatment which can inhibit growth and development. Medical nutrition is r... see more

Entre os fatores agrícolas, a adubação tem proporcionado grandes avanços na produtividade e qualidade de pastagens, sendo que o nitrogênio (N) merece destaque por sua grande extração e aumento da produtividade de gramíneas, entretanto, sofre influência do... see more

Mulheres de corpo e alga, cooperativa criada na comunidade da Barrinha, Icapuí-CE utiliza algas marinhas criando produtos, gerando renda e  resíduos. O objetivo é identificar os teores de proteínas totais (PT), de carboidratos solúveis totais (AST), ... see more

Mulheres de corpo e alga, cooperativa criada na comunidade da Barrinha, Icapuí-CE utiliza algas marinhas criando produtos, gerando renda e  resíduos. O objetivo é identificar os teores de proteínas totais (PT), de carboidratos solúveis totais (AST), ... see more

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