ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Agronomy and forestry
Food and nutrition
Biology
Technology
Veterinary
Research
Education
Environment
Economy
Archeology
all records (64)

Languages
English
Spanish
German
Portuguese

Countries
Indonesia
USA
Spain
Brazil
Romania
South Africa
Cuba
Turkey, Turkish Republic
Ukraine
India
all records (48)

Years
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
all records (24)

Filter  
 
1.343  Articles
1 of 135 pages  |  10  records  |  more records»
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memilih pati sagu yang optimal untuk proses pembuatan dari berbagai sumber air. Variabel yang diamati termasuk analisis sensorik, yang meliputi pengamatan organoletik seperti warna dan aroma. Dalam penyelidikan sifa... see more

The aims of the research were to determine the best formula and characteristics of free gluten with high protein sago starch noodles substituted with beans flour. A factorial random design was used for the experiment. Ratio of sago starch to red and green... see more

Sagu Duri merupakan jenis sagu yang paling luas penyebarannya di Kabupaten Kepulauan Meranti dan memiliki produksi pati yang tinggi. Perbanyakan tanaman sagu terkendala pada ketersediaan bibit sagu yang seragam dalam jumlah yang banyak. Hal ini dapat diat... see more

Sagu (sinonggi/kapurung) is a typical food of the Tolaki ethnic group. Sagu (Metroxylon sagu rottb) is an endemic plant in Southeast Sulawesi Province. So far, sagu waste in the form of fibers (sagu fiber) has not been optimally utilized. Sagu fiber waste... see more

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menentukan dan mengetahui pengaruh modifikasi ganda dari pati sagu asetat butirat, pati sagu asetat fosfat, dan pati sagu butirat fosfat pada karakteristik fisikokimia, fungsional, dan sensoris mie prebiotik yang dih... see more

ABSTRAKKebakaran hutan dan lahan di Provinsi Riau rutin terjadi setiap tahun. Desa Lukun, Kecamatan Tebing Tinggi Timur, Kabupaten Kepulauan Meranti merupakan salah satu desa yang terjadi kebakaran hutan dan lahan yang menimbulkan berbagai macam masalah, ... see more

Desa Tanjung Peranap merupakan wilayah dengan sebaran lahan gambut yang cukup luas. Upaya paling efisien dalam menangani kebakaran lahan sesuai dengan mata pencaharian yaitu dengan kegiatan pencegahan kebakaran hutan agar lahan gambut tetap memiliki nilai... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total biaya produksi pada agroindustri kerupuk sagu dan menganalisis pendapatan, nilai tambah, efisiensi usaha dan titik balik modal (Break Event Point/BEP) pada agroindustri kerupuk sagu. Penelitian ini dilaksana... see more

ABSTRAKKebakaran hutan dan lahan di Provinsi Riau rutin terjadi setiap tahun. Desa Lukun, Kecamatan Tebing Tinggi Timur, Kabupaten Kepulauan Meranti merupakan salah satu desa yang terjadi kebakaran hutan dan lahan yang menimbulkan berbagai macam masalah, ... see more

1 of 135 pages  |  10  records  |  more records»