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Rabbit meat usage in processed products is low. However, rabbit meat raw sausage can be an alternative to increase this meat’s market share. The objective of this study was to determine the effect of blending textured soybean protein and rabbit meat on th... see more

Los microorganismos causantes de enfermedades en el humano y animales están en constante evolución, por lo que es de vital importancia encontrar alternativas para su tratamiento y prevención. La resistencia antimicrobiana, definida por la OMS como la capa... see more

Ruta graveolens is a weed that can be used to feed rabbits. The aim of this study was to determine growth performance, carcass and meat quality of rabbits after their dietary supplementation with Ruta graveolens. Sixty (60) weaned rabbits were randomly as... see more

La enteropatía epizoótica del conejo (EEC) es uno de los problemas de salud que causan las principales pérdidas económicas para los criadores de conejos, es una condición potencialmente mortal para los animales infectados y continúa amenazando a la indust... see more

El guamúchil (Pithecellobium dulce), es una leguminosa arbórea, apreciada por sus múltiples usos, además de ser rústico y con la alta capacidad de crecimiento, se encuentra distribuido en todo México; lo cual permite que sea aprovechada como cerca viva, f... see more

El consumo de insectos alrededor del mundo es cada vez más aceptado en diferentes culturas, debido a que son de fácil cultivo, se reproducen sencillamente y no requieren de mucho mantenimiento, por lo que se están proponiendo como una fuente alternativa y... see more

EditorialDr. C. Eduardo Julio López BastidaEstudio de pertinencia de los procesos judiciales en los delitos de injurias en ausencia del procesado; para garantizar el derecho a la defensa del querellado, con el uso del método AHP neutrosóficoCristoval Rey ... see more

Efecto de la raza paterna en características de la canal de corderos para carne en Hidalgo, México   El objetivo del estudio fue evaluar los efectos de la raza paterna (Charollais, Dorset y Texel), utilizando ovejas Hampshire, sexo y tipo de nac... see more

Editorial Dr. C. Eduardo Julio López Bastida 1959: Polémicas en la prensa cienfueguera sobre la construcción del proyecto agrario revolucionario Yariel Guardado Stuart, Anabel García García, Miguel Pulido Cárdenas Los proyectos comunitarios, una visión de... see more

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