Jurnal Pendidikan dan Keluarga  

Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang tidak tepat, banyak dilakukan industri rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan BTP khususnya pewarna, penyedap, pengenyal, dan pengawet pada pengolahan mie basah di Kecamatan Sitiung Kabupat... see more

Penelitian ini di latar belakangi oleh pengamatan peneliti tehadap pastry room di Premier Basko Hotel By Lariz Padang, permasalahannya adalah air yang digunakan untuk mengolah makanan kurang hygiene, saluran air limbah mengalir tidak lancar, tempat sampah... see more

Pengembangan Desa Wisata merupakan salah satu strategi dalam memberikan warna baru bagi kepariwisataan di Indonesia, khususnya di Kota Batam. Penelitian ini dilakukan pada salah satu Desa Wisata Sembulang, Pulau Galang, Batam yang menerapkan Community Bas... see more

The research objectives are 1) Analyzing the effectiveness of online learning according to the experiences of students, teachers, and parents; 2) Knowing the learning outcomes of Indonesian Cake Products; 3) Analyzing the relationship between the effectiv... see more

Penelitian ini dilatarbelakangi kurangnya aktivitas wisata yang bisa dilakukan oleh pengunjung selain hanya melihat pemandangan pantai saat berada di Objek Wisata dengan masalah seperti pengunjung hanya bermain air pantai dan berfoto, hanya duduk-duduk di... see more

Penelitian ini bertujuan untuk menstandarisasi resep randang daging di Kabupaten Agam sebagai makanan adat menuju makanan komersil dan mendunia. Kabupaten Agam terdiri 16 Kecamatan dan 82 Nagari, dimana Nagari yang dijadikan sebagai tempat penelitian yait... see more

The COVID-19 pandemic that has hit the world, including Indonesia, has had a crucial influence on the tourism industry. It is undeniable that the tourism industry in Indonesia seems to be in suspended animation due to unpreparedness for this disaster. Fro... see more