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Los atributos de calidad son instrumentos de medición que garantizan la calidad de los productos generando oportunidades de mercado. Sin embargo, varias actividades en el manejo, cosecha y poscosecha son realizadas de manera empírica afectando la calidad ... see more

Los atributos de calidad son instrumentos de medición que garantizan la calidad de los productos generando oportunidades de mercado. Sin embargo, varias actividades en el manejo, cosecha y poscosecha son realizadas de manera empírica afectando la calidad ... see more

Se calcularon y evaluaron dosis de fertilización por restitución en huertas de limón Persa, ubicadas en Tlaltizapán, Morelos,  con base en análisis de suelo. Se evaluó la dosis de restitución 110.6-53.5-28.2 a 100 % y con 20, 40 y 60 % más, además de... see more

Evolución diaria de la acidez titulable en hojas de Prosopis tamarugo Phil

Abstract The present work evaluated the qualitative and biometric characteristics of the ‘Okitsu’ Satsuma mandarin grafted on different rootstocks. The following rootstocks were evaluated: ‘Carrizo’ citrange, ‘Swingle’ citrumelo, and trifoliate orang... see more

La Ultrafiltración es un proceso tecnológico que permite concentrar componentes de alto valor nutricional. Objetivo. Estudiar la ultrafiltración tangencial de lactosuero de queso fresco pasteurizado. Materiales y métodos. El lactosuero microfiltrado pasó ... see more

La Ultrafiltración es un proceso tecnológico que permite concentrar componentes de alto valor nutricional. Objetivo. Estudiar la ultrafiltración tangencial de lactosuero de queso fresco pasteurizado. Materiales y métodos. El lactosuero microfiltrado pasó ... see more

Una alternativa para promover la calidad del fruto de jitomate (Solanum lycopersicon L.) y aminorar los efectos indirectos de hongos fitopatógenos causantes de enfermedades de raíz y cuello puede ser el uso de bacterias antagonistas del género Bacillus. E... see more

Recently, plant growth regulators have been used for various purposes in apples. Methyl jasmonate (MeJA) has significant effects on the physiology, postharvest biology, processing, and chemical composition of apples. In the present study, the effects of M... see more

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