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La presencia de enfermedades crónicas en la etapa adulta desencadena una serie de afecciones, dichas enfermedades provienen de alteraciones metabólicas vinculadas con diversos factores, uno de ellos es la presencia de obesidad en edades tempranas, especia... see more

Esta obra literaria engloba diversos aspectos sobre el chile y los elementos que lo hacen convertirse en patrimonio alimentario, destacando que su popular consumo va más allá del sabor, englobando aspectos culturales, históricos, gastronómicos, biológicos... see more

Nowadays the work of the nursing professional has taken a strong range of growth, although it is true that we have to base everything on the scientific foundation, it is necessary to mention that nursing has a long way to go. In the present work, a critic... see more

This paper aims to understand palliative care (PC) when included as part of the treatment for patients with cancer and when there is no need to wait for the person to be in an advanced or terminal stage of the disease. Palliative care is considered as the... see more

La Seguridad Alimentaria se refiere a cuando existe “en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos, inocuos y nutritivos, para satisfacer las necesidades y preferencias, que conlleven a una vida activa y sana”; y la Seguridad Alimenta... see more

México ha experimentado las últimas décadas una transición demográfica, epidemiológica y nutricional. En los últimos 40 años, la dieta mexicana ha pasado de ser principalmente fresca, con alimentos locales y regionales sin procesar a alimentos ultraproces... see more

La piña (Ananas Comosus) es uno de los cultivos comerciales de frutas más importantes del mundo, es conocida como la reina de las frutas por su excelente sabor. La piña es la tercera fruta tropical más importante del mundo después del banano y los cítrico... see more

Ciertos alimentos son compartidos entre continentes y cercanamente entre países, de acuerdo con los grupos de alimentos de cada lugar, se deben describir dependiendo la cantidad de macronutrientes y micronutrientes. Estos, aportan o perjudican a los indiv... see more

Introducción: La nutrición de las madres y sus hijos es una de las herramientas más efectivas para lograr el óptimo crecimiento y desarrollo del ser humano. Objetivo: Conocer el Nivel de Seguridad Alimentaria y Nutricional de las madres que brindaban Lact... see more

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