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La trazabilidad garantiza la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro de alimentos a través de su aplicación desde la obtención de la materia prima hasta el punto de venta. En este sentido, el estudio de la trazabilidad ha despertado mucho in... see more

El presente artículo de investigación, tiene como objetivo analizar una solución para las cadenas de suministros en la ciudad de Babahoyo, aplicando la tecnología blockchain; se describen conceptos fundamentes de blockchain y cadena de suministros, así co... see more

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La ventaja que representa la utilización de una solución para la trazabilidad mediante cadena en bloques, es la disponibilidad de verificar la información por todas las partes que conforman una cadena de suministro. Los registros que se realizan en la cad... see more

En el presente artículo titulado Aportes sobre el control de gestión de las cadenas de suministros a la asignatura Logística se propone cubrir el vacío bibliográfico existente en la asignatura sobre dicho tema, ya que luego de una revisión al programa ana... see more

En una amplia búsqueda sobre las condiciones laborales de los conductores de camiones en México y de su impacto en las operaciones logísticas, se identificaron sólo 60 investigaciones relacionadas con choferes en México (11% sobre choferes de carga). En g... see more

En una amplia búsqueda sobre las condiciones laborales de los conductores de camiones en México y de su impacto en las operaciones logísticas, se identificaron sólo 60 investigaciones relacionadas con choferes en México (11% sobre choferes de carga). En g... see more

La cadena de suministro es una red compleja integrada por proveedores, fabricantes, distribuidores y consumidores; debido a su naturaleza dinámica es difícil de modelar. Por otro lado, las redes de Petri son una técnica de modelado de forma gráfica y mate... see more

Este artículo tiene como objetivo presentar los resultados de la revisión de la literatura científica de la gestión de la cadena de suministros con el fin de establecer los temas de interés vigentes y los que emergen actualmente dado su relevancia para la... see more

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