ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Education
Agronomy and forestry
Chemistry
Medicine / Pharmacology
Biology
Food and nutrition
Environment
Veterinary
Research
Technology
all records (69)

Languages
English
German

Countries
Indonesia
USA
Ukraine
Brazil
India
Malaysia
Germany
Canada
Denmark
Spain
all records (12)

Years
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
all records (24)

Filter  
 
3.397  Articles
1 of 341 pages  |  10  records  |  more records»
AbstrakIndustri filet ikan patin menghasilkan hasil samping berupa kulit sebesar 7-8%. Untuk meningkatkan nilai ekonominya, kulit ikan patin dapat diolah menjadi camilan berupa keripik kulit. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perendaman kuli... see more

Pada umumnya, bagian dari buah mangga yang banyak dikonsumsi adalah daging buahnya sedangkan kulitnya dibuang dan menjadi limbah. Padahal kulit buah mangga juga mengadung banyak senyawa yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Hal tersebut memunculkan ide untu... see more

Sentra produksi singkong di Provinsi Jawa Tengah dihasilkan oleh daerah Kabupaten Pati. Selama ini sampah kulit singkong hasil produksi tepung tapioka sangat melimpah. Jika dibiarkan, maka setiap tahunya akan membusuk dan menimbulkan bau tak sedap yang me... see more

Agroindustri berperan baik seiring berjalannya waktu sampai dengan saat ini. Berbagai macam produk telah dihasilkan mulai dari pengolahan umbi-umbian, buah-buahan. tetapi tidak banyak yang mengetahui bahwa tanaman hutan yang memiliki nama latin Gnetum gne... see more

Kegiatan ini merupakan kegiatan pembinaan sebuah usaha keripik tempe. Pembinaan ini bertujuan untuk penambah penghasilan pengusaha. Usaha ini  diawali secara berkelompok dan sudah dimulai dari tahun 2016. Kegiatan yang dilakukan adalah mengajarkan me... see more

Kulit buah pisang matang merupakan limbah dari olahan buah pisang matang seperti pembuatan berbagai jenis kue dari daging pisang, sedangkan kulit pisang mentah merupakan limbah dari buah pisang mentah yang daging buahnya dibuat keripik dan mengandung bany... see more

Cassava peel has high nutrient content and has the opportunity to be processed into chips. Processing of cassava peel chips requires soaking treatment to produce a crisper texture. The purpose of this study was determining the right type of soaking soluti... see more

Kajian ini dilaksanakan di wilayah Kelurahan Tanah Mas Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin, yang bertujuan untuk mengetahui ukuran irisan carang mas kulit singkong dalam mengurangi kadar sianida dan  mengetahui perlakuan terbaik yang disukai ... see more

Produksi buah nanas (Ananas comosus) yang relatif tinggi dan umur simpan yang relatif pendek menjadi alasan dilakukan diversifikasi produk nanas, sehingga dapat menambah nilai jual dan memperpanjang umur simpan buah. Salah satu alternatif yang potensial u... see more

1 of 341 pages  |  10  records  |  more records»