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Abstract. The mineral content and heavy metals contamination was studied by ICP-MS analyses for the main milk and yogurt types from Bucharest market. The cadmium concentration was found to vary between 5 ppb to 38 ppb. The data obtained are useful in the... see more

Pig kidney samples as well as fish samples were collected from the local market and analysed by ICP-MS. For the trout muscle samples the lead (Pb) concentration varied between 0.020 ppm and 0.037 ppm while the Pb concentration in pig kidney samples varied... see more

This is the fist study of the texture profile of the 6 pasta filata cheese varieties of Romanian origin. The parameters which were analyzed are: hardness during the first and second compression, cohesiveness, energy input by the instrument and returned by... see more

Liliana Olga Sanjurjo es sin dudas una figura destacada en Argentina y Latinoamérica, reconocida como uno de los grandes referentes de la formación docente. Su inmensa contribución al campo de la educación de grado ha sido en los últimos tiempos complemen... see more

Las novelas Elisa, la rosa inesperada (2017) y Presagio de carnaval (2009), ambas de la escritora Liliana Bodoc, construyen sus tramas a partir del carnaval andino. Esta festividad de origen europeo se articula con rituales de agradecimiento, homenaje o p... see more

Liliana Olga Sanjurjo es sin dudas una figura destacada en Argentina y Latinoamérica, reconocida como uno de los grandes referentes de la formación docente. Su inmensa contribución al campo de la educación de grado ha sido en los últimos tiempos complemen... see more

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Educación media superior y deserción juvenil. Una mirada desde las historias de vida de Marcos Jacobo EstradaReseña por Emma Liliana Navarrete

Educación media superior y deserción juvenil. Una mirada desde las historias de vida de Marcos Jacobo EstradaResenha por Emma Liliana Navarrete

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