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The aim of this paper is to overcome the inability of present-day econometric models to identify the most efficient modes and mechanisms of transmitting knowledge from the academic world to industry. To do so, it incorporates knowledge-based theories (a c... see more

La rama relativamente nueva de la logística llamada Cross-Docking, constituye una herramienta muy valiosa para las empresas encargadas del traslado, manipulación y almacenamiento de productos. La importancia que ha tomado esta rama, ha venido en aumento y... see more

Los biopolímeros son útiles en la industria por sus propiedades elásticas y su carácter sustentable en el reemplazo de polímeros no renovables. En este artículo se elaboraron y caracterizaron bioplásticos utilizando quitosano (CH), alginato de sodio ... see more

Los biopolímeros son útiles en la industria por sus propiedades elásticas y su carácter sustentable en el reemplazo de polímeros no renovables. En este artículo se elaboraron y caracterizaron bioplásticos utilizando quitosano (CH), alginato de sodio ... see more

Los frutos de Opuntia son muy apreciados por sus propiedades funcionales, sin embargo tuna y xoconostle son poco aprovechados, se consumen principalmente en fresco y su industrialización es prácticamente nula. Estos frutos pueden ser usados como fuentes n... see more

Este artículo tiene como objetivo presentar discusiones metodológicas acerca de la investigación en Historia de la Psicología. Utiliza como eje orientador de la comprensión de la historia, las perspectivas teóricas y metodológicas de la Nueva Historia. És... see more

AbstractGiven the importance of the wine sector in Baja California, Mexico, the purpose of this research is to explore the tourism and marketing characteristics of family-owned micro wineries with a production of no more than 5,000 annual/boxes of wine fr... see more

Cuando escuchamos música y de repente la melodía cambia de tono, nuestro estado de ánimo se reorienta. Podemos pasar de la mayor sensación de tragedia, a la mejor de las alegrías, de la opresión en el pecho a una oleada de pasión o energía. Este es uno de... see more

Este artigo tem como objeto de reflexão os conteúdos referentes à América Latina no ensino de História da Argentina, Brasil e Espanha, com o propósito de analisar as mudanças e permanências, inclusões e exclusões existentes nos documentos prescritos e no ... see more

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