ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Education
Agronomy and forestry
Social Sciences
Food and nutrition
Religion
Literature
Environment
Economy
Technology
Research
all records (70)

Languages
English
German
French

Countries
Indonesia
USA
Denmark
Poland
Slovenia
Norway
Germany
Turkey, Turkish Republic
South Africa
Croatia
all records (27)

Years
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
all records (24)

Filter  
 
10.932  Articles
1 of 1.094 pages  |  10  records  |  more records»
Latar Belakang: Stunting didefinisikan sebagai tinggi badan menurut usia di bawah -2 standar median kurva pertumbuhan anak, Stunting merupakan kondisi kronis buruknya pertumbuhan linier anak yang merupakan akumulasi dampak berbagai faktor seperti gizi dan... see more

Masalah ketergantungan pangan non karbohidrat masyarakat desa adalah fokus pengabdian. Untuk mengurai masalah, peneliti dengan kelompok mitra mendesain praktik pengembangan Pangan Lokal (BPL). Kegiatan ini didesain dalam tiga tahapan kegiatan yaitu proses... see more

Abstract Churros and éclairs have almost the same type of dough and are easy to process. Currently, churros and éclair are snacks that are trending and much favored by the public, especially teenagers and children. Thus, churros and éclair become sna... see more

Jeruk lokal sebagai salah satu bahan pangan yang perlu ditingkatkan keunggulanya (daya saingnya) sebagai salah satu cara untuk mendukung ketahanan pangan di Kabupaten Jember.  Penelitian  bertujuan untuk mengukur daya saing jeruk lokal sebagai u... see more

Indonesia merupakan negara dengan tingkat stunting yang cukup tinggi. Pada tahun 2019 prevalensi stunting di Indonesia sebesar 27,7%, dan data World Bank di tahun 2020 Indonesia menempati urutan prevalensi stunting pada urutan ke 115 dari 151. Stunting me... see more

Asupan gizi yang kurang pada ibu hamil dapat melahirkan anak dengan berat badan kurang dan pen- dek (stunting) serta perkembangan otak yang kurang sehingga berdampak pada kualitas sumberdaya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk melihat perubahan penget... see more

Penelitian ini bertujan adalah untuk mengidentifikasi jenis-jenis pangan olahan lokal serta merumuskan suatu pengembangan diversifikasi pangan lokal kota Padangsidimpuan. Penelitian dilaksanakan selama lebih kurang 3 bulan, yakni mulai Bulan Agustus sampa... see more

Pangan berbasis lokal banyak yang belum termanfaatkan dengan baik dan optimal, termasuk di Desa Rasau Jaya 1. Desa Rasau Jaya 1 terkenal sebagai penghasil jagung manis (memiliki nutrisi yang baik), tetapi pangan lokal ini belum digunakan sebagai makanan p... see more

ENGLISHThe pattern of community food consumption in Pati Regency has not been ideal yet in practice. The aims of this study are to find out the policy implementation of local food consumption diversification in Pati Regency, and to analyze the factors tha... see more

1 of 1.094 pages  |  10  records  |  more records»