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Históricamente, la región Frailesca ha sido una de las principales zonas ganaderas del estado de Chiapas, por lo que se puede intuir que la estructura actual de su sistema lechero es una buena aproximación de la del estado. Este trabajo tuvo como objetivo... see more

En México las unidades de producción lechera son altamente heterogéneas en cuanto a las condiciones tecnológicas y agroecológicas en que se desarrollan, lo que influye directamente sobre el rendimiento de la ordeña. Este trabajo evalúa la influencia de va... see more


Volumen 11, número 5 (octubre diciembre)SOCIEDAD, ECONOMIA Y MEDIO AMBIENTEEvaluación de la factibilidad económica- financiera del proyecto de inversión: Centro Cultural Julio Antonio Mella. CienfuegosAna Iris Cardoso Montalván, Dunia María García Lorenzo... see more

EditorialMSs. Eugenia del Carmen Mora QuintanaLa lectura y la motivación del docente de grado primero marca la diferencia pedagógica Betty Chalá Molina, María Caridad Pérez Padrón El modo 2 de producción de conocimiento como modelo pedagógico de apoyo des... see more

Objetivo: en este trabajo se discute el concepto de artesanalidad a fin de tener elementos para diferenciar los alimentos artesanales de los producidos por la industria moderna. Metodología: se plantea que son las cualidades del trabajo utilizado las dime... see more

El estudio de trabajo que en 1928 José Manuel Aizpúrua y Joaquín Labayen construyeron en San Sebastián, fue el manifiesto y el ensayo de lo que quería ser la nueva arquitectura. En él se plasmó una concepción de la arquitectura, del trabajo del arquitecto... see more



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