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Mecanismos como selos, marcas e certificados são utilizados por organizações que objetivam informar ao consumidor elementos relacionados aos sistemas produtivos dos produtos alimentares. Assim, informações atreladas aos sistemas produtos agroalimentares t... see more

O trabalho destaca contribuições para que as organizações possam tomar decisões na escolha de parceiros de negócios visualizando um conjunto de variáveis sustentáveis e o possível comportamento que a cadeia de suprimentos poderá estar condicionada. Para i... see more

Este artigo tem como objetivo discutir como se encontra o estado da arte em gestão de cadeias de suprimentos humanitárias e os direcionamentos futuros desse campo. O estado da arte em gestão de cadeias de suprimentos humanitárias está pautado em estudos v... see more

Com o objetivo de identificar riscos em cadeias de suprimentos e de colocar o tema em evidência esse trabalho inserido nas abordagens teóricas sobre Processos de Negócios, Gerenciamento das Cadeias de Suprimentos e Riscos se concentrou na identificação do... see more

A partir de uma ampla revisão de literatura, este artigo, de caráter teórico e exploratório, procura se aprofundar na análise das relações entre confiança e monitoramento na integração em cadeias de suprimentos e propor um modelo nomotético, ainda que emb... see more

Em ambientes globais e altamente competitivos, as cadeias de suprimentos têm como desafio contribuir nos processos de geração de valor ao cliente e ao acionista, oferecendo nível de serviço elevado e custos totais baixos, bem como retorno satisfatório ao ... see more

O futuro sustentável, segundo a ONU, faz referência às ações que garantam a sustentabilidade dos sistemas produtivos perante os recursos naturais. Os desafios aqui destacados são de busca pelo equilíbrio entre a expansão da produção e a fraude alimentar. ... see more

As empresas enfrentam hoje um ambiente complexo e altamente competitivo, com consumidores cada vez mais exigentes, ciclos de produtos cada vez menores, e com intensa evolução tecnológica. A competição não ocorre mais entre organizações que atuam de forma ... see more

Este artigo busca aproximar o conceito de Turismo Rural Comunitário (TRC) com os debates sobre produção, comercialização e consumo de alimentos com base na agricultura familiar, a agroecologia e os sistemas de economia solidária ora implicados nestes proc... see more

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