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This research aims to utilize of tofu liquid waste (Whey) into a more economical product in the form of nata de soya . This research uses a complete randomized design, which is consists of two factors, namely sugar (6% , 8% and 10%) and ammonium sulfate (... see more

Se realizó un estudio durante 16 semanas con 216 gallinas blancas Leghorn-Lohman de 26 semanas de edad, para evaluar los efectos de la inclusión del poroto soya (POSO) procesado: tostado y extruido, a dietas de gallinas de postura sobre su respuesta produ... see more

Se realizó un ensayo para evaluar la respuesta productiva de pollos broilers cuando el poroto soya extruido o tostado fue incorporado en sus dietas. Se criaron 165 machos Ross-308 desde un día de edad hasta los 42 días. Las aves fueron asignados al azar a... see more

There was offered and grounded the use of functional technological properties of the soya protein isolate in the technology of oil pasts. It will allows to increase the balance of the oil past composition additionally and will favor the decrease of extrac... see more

The study investigated the presence of lectin in the seeds of Pterocarpus soyauxii, purified the lectin and determined its physicochemical properties as well as its antioxidant potential. Purification of P. soyauxii seeds lectin (PSSL) was accomplished by... see more

Desa Gitik adalah salah satu desa dalam di wilayah kecamatan Rogojampi kabupaten Banyuwangi. Penduduk Gitik sebagiaan besar berprofesi sebagai pengusaha tahu. Peningkatan produktivitas tahu memberikan dampak negatif terhadap lingkungan yaitu pencemaran li... see more

En la alimentación de gallinas en postura se utiliza el aceite crudo de soya (ACS), pero debido a que éste compite con la alimentación humana su precio es alto, por lo cual se evaluaron dos aceites acidulados de soya (AAS), los cuales son más económicos. ... see more

Se realizaron dos experimentos de sacrificio para evaluar el crecimiento, contenido y deposición de tejidos y retención de proteína y energía en la carne de la canal en pollos en crecimiento alimentados con pasta de canola (PCAN) en sustitución de pasta d... see more

Se realizaron dos experimentos, para evaluar enzimas (pectinasas, beta glucanasas y hemicelulasas) en dietas para pollos, sobre la digestibilidad ileal de proteína, aminoácidos esenciales (AA), EM y comportamiento productivo. En el Exp 1, se utilizaron 24... see more

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