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Se presentan resultados del Proyecto no asociado a programa para el desarrollo sociohumanista de los profesionales de la salud, en ejecución por la Universidad de Ciencias Médicas de Guantánamo desde el 2019. Con una integración de métodos empíricos, teór... see more

Se planteó como objetivo general de investigación analizar jurídicamente las sanciones administrativas de movilización de productos forestales, en el código orgánico ambiental ecuatoriano. La investigación se desarrolló desde el paradigma cuantitativo de ... see more

Los productos lácteos constituyen una parte importante dentro de la dieta habitual, sin embargo, para mejorar aspectos sensoriales, conservación y una mejor estabilidad se utilizan algunos aditivos. El objetivo de esta revisión bibliográfica es identifica... see more

El presente trabajo está conformado por dos partes; a) Como inicio se presenta una revisión de las definiciones de genómica, transgénicos, y políticas públicas, se presenta la diferencia entre ellos, además se crea un análisis en políticas públicas sobre ... see more

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, cuenta con el Rancho Universitario dedicado a la elaboración de productos lácteos. En los últimos años su producción se ha incrementado ocasionando además un problema ambiental debido a las descargas del lact... see more

Las aflatoxinas son sustancias tóxicas producidas por algunas especies de hongos que suponen un grave peligro para la salud humana, en especial la aflatoxina B1 que es uno de los principales analitos encontrados en alimentos y está catalogado como cancerí... see more

El balanceado para ganado vacuno, es un suplemento alimenticio importante en todas sus etapas de desarrollo, el problema nace que en el cantón Biblián no existen fábricas productoras de alimento balanceado para animales. El objetivo de este estudio es det... see more

Este trabajo de investigación surge de la necesidad de realizar una revisión reflexiva sobre cómo la asignatura Diseño de Producto sirve como motivador de la innovación y el emprendimiento, en los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ing... see more

Los pequeños productores de bienes exentos se enfrentan a la disyuntiva de permanecer en la informalidad, en un régimen de no responsabilidad, o de responsabilidad frente al impuesto sobre el valor agregado (IVA) o régimen simple de tributación - SIMPLE. ... see more

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