ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Biology
Zoology
Oceanography
Environment
Education
Veterinary
Research
Agronomy and forestry
Technology
Food and nutrition
all records (62)

Languages
English
German

Countries
Indonesia
USA
India
Malaysia
Germany
Bosnia Herzegovina

Years
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
all records (24)

Filter  
 
5.595  Articles
1 of 561 pages  |  10  records  |  more records»
Bubur bayi instan bisa dibuat dengan bahan-bahan yang murah dan sehat dari bahan baku lokal. Bahan pangan lokal seperti ubi jalar dan ikan rucah dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan gizi bayi. Ubi jalar memiliki konsentrasi protein yang rendah, sehingga ... see more

Ikan nila (Oreochromis niloticus) mudah berkembang biak, pertumbuhan cepat, ukuran badan relatif besar, tahan terhadap penyakit, mudah beradaptasi dengan lingkungan, harga relatif murah dan mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi sebagai sumber protein hew... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengkaji kualitas tepung ikan rucah yang diberi ekstrak daun kersen secara mikrobiologi pada berbagai lama penyimpanan. Ekstrak daun kersen diekstraksi menggunakan metode sokletasi. Konsentrasi ekstrak daun ke... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji interaksi antara perbedaan metode pengolahan dan level pemberian ekstrak daun kersen terhadap kualitas organoleptik tepung ikan rucah. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 2x2 dengan 4 ... see more

Teri rucah (Stolephorus Spec.) and udang rucah (Atydal Spec.) as by-catch fishes had been used as basic materials in liquified fermentation process. The results were evaluated for its contribution to improve nutrient content and to add more variation on f... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bahwa suplementasi tepung ikan rucah (TIR) berpengaruh terhadap kualitas fisik telur itik. Penelitian ini menggunakan 60 ekor itik mojosari. Perlakuannya adalah suplementasi tepung ikan rucah P0, P1, P2, P3 dengan... see more

Indonesia is the second greatest fish producer in the world after China with a total production of almost seven million tonnes in 2018. Meanwhile, Bengkulu is one of the provinces that are rich in fish resources. However, about 30-60% of fish produced is ... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi tepung ikan rucah (TI) yang diolah menggunakan probiotik bakteri asam laktat (PRO) dikombinasikan dengan precursor prebiotik berupa bungkil kelapa (BK) atau bungkil inti sawit (BIS) dalam ransum... see more

Tepung ikan merupakan salah satu komoditas penting akuakultur yang permintaannya di Indonesia meningkat setiap tahun seiring pesatnya perkembangan akuakultur. Sebagian besar kebutuhan tepung ikan tersebut dipenuhi dari impor. Salah satu upaya untuk mengur... see more

1 of 561 pages  |  10  records  |  more records»