Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat  

Sitti Fatimah Syahid,Endang Hadipoentyanti

-

Rudi T. Setiyono

Sejumlah 19 nomor plasma nutfah temulawak telah ditanam di Instalasi Penelitian Sukamulya (Sukabumi), pada tahun 1998/1999. Setiap genotipa ditanam sebanyak 5 baris dengan jarak tanam 60 x 60 cm. Masing-masing baris terdiri dari 10 rimpang induk. Pemupuka... see more

Sri Yuliani,Nunik Purwanti,Teti Indrawati

Jahe (Zingiber officinale Roxb, Zingiberacae) telah banyak dimanfaatkan dalam berbagai industri obat, kosmetik, makanan dan minuman. Namun demikian dalam produk minuman ringan, olahan jahe dalam bentuk granuk berkarbonat belum ditemukan. Untuk mendukung h... see more

Nurliani Bermawie,Nur Ajijah,Otih Rostiana

Karakteristik tanaman adas (Foeniculum vulgare Mill) telah dilakukan di Manoko, Jawa Barat mulai bulan april 1995 samapi maret 1996. Penlitian bertujuan untuk megetahui karakter morfologi dan mutu 2 tipe adas. Bahan tanaman yang digunakan adalah satu tipe... see more

Agus Supriatna Somantri,Sri Yuliani,Armansyah H. Tambunan

Parameter-parameter penting pada proses yang menggunakan panas, seperti pengeringan, pasteurisasi, dan sterilisasi produk adalah sifat-sifat panasnya, mencakup kapasitas panas spesifik (Cp). Difusivitas panas (a), Konduktivitas panas (k) dan sebagainya. D... see more

NFN Gusmaini,Nur Maslahah

Percobaan pot untuk menguji pengaruh dosis dan komposisi bahan organik terhadap pertumbuhan dan hasil jahe (Zingiber officinale Rosc.) dilakukan mulai Desember 1996 hingga Mei 1997 di Instalasi Penelitian Cimanggu, Bogor. Perlakuan yang diuji adalah tanpa... see more

Ludi Mauludi,Djajeng Sumangat

Kajian peningkatan pendapatan petani melalui disersifikasi produk buah semu jambu mente telah dilakukan mulai bulan Agustus samapi Oktober 1997 di kabupaten Tuban yang merupakan salah satu daerah serta produksi jambu mente propinsi Jawa Timur. Tujuan pene... see more