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Desde os primórdios o homem busca fazer uso da natureza, principalmente dos recursos advindos da flora, como fonte medicinal no tratamento de algumas doenças. Pesquisas realizadas sobre esta temática revelam, desta forma, um hábito milenar do servir-se do... see more

A água é indispensável à vida e a sua contaminação com microrganismos patogênicos oferece grande risco à saúde humana, podendo causar doenças que variam de gastroenterites brandas a doenças fatais. Dessa forma, a água para o consumo humano deve estar livr... see more

A água é indispensável à vida e a sua contaminação com microrganismos patogênicos oferece grande risco à saúde humana, podendo causar doenças que variam de gastroenterites brandas a doenças fatais. Dessa forma, a água para o consumo humano deve estar livr... see more

O trabalho se propõe a uma análise crítica e sócio-histórica do Guia Médico do Dr. Luiz Pereira Barreto destinado ao uso de fazendeiros, publicado em 1879 no Almanach Litterario de São Paulo, editado por José Maria Lisboa. Para tanto, partimos, de uma per... see more

No Brasil, os pescadores artesanais chegam a quase um milhão de pessoas registradas e exercem suas atividades laborais expostos a graves riscos ocupacionais e sem proteção à saúde. Neste artigo, objetivou-se analisar as condições do trabalho e sua relação... see more

As pessoas buscam em feiras livres e mercados municipais uma variedade de mercadorias locais e com apelo artesanal e/ou natural, dentre elas os queijos como o Minas Frescal. Cuidados com produção, manipulação e exposição dos alimentos devem ser tomados pa... see more

Desde os primórdios, o homem faz uso de plantas e produtos naturais, devido ao seu alto potencial de prevenção e cura das principais afecções acometida a eles. As plantas medicinais também podem ser usadas para tratar animais, in natura ou transformadas e... see more

Um dos maiores produtores de frutas no mundo é o Brasil, incluindo frutas subtropicais, onde se inclui a jabuticaba. É produzida em diversas regiões do Brasil, além de ser uma fruta saborosa, possui muitas propriedades benéficas à saúde, entre elas, auxil... see more

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água em propriedades rurais e no Campus Experimental da Unesp de Dracena por meio da análise físico-química e microbiológica. Foram analisadas 38 amostras de água sendo 18 provenientes de um ri... see more

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