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Introducción: la cirrosis es el estadio final de enfermedades hepáticas crónicamente progresivas de diferentes etiologías. Es una enfermedad frecuente, con una prevalencia variable en cada país. Su pico de incidencia se presenta entre los 40 y 50 años, pr... see more

Se determinó el efecto de la adición de xoconostle en la fermentación ruminal in vitro de rastrojo de maíz con objeto de reducir la emisión de metano. Estudios previos han demostrado que el xoconostle contiene compuestos bioactivos con actividad antimicro... see more

Se evaluó el efecto de tres extractos naturales elaborados a base de especias culinarias con actividad antioxidante, sobre la estabilidad oxidativa de lípidos y proteínas, cambios de color, y calidad sensorial de carne de cerdo cocinada durante 12 días de... see more

Introducción: la infección por coronavirus del síndrome respiratorio agudo grave de tipo 2 (SARS-CoV-2) concentra la mayor atención en el momento. En el hígado es frecuente la elevación asintomática de transaminasas y la afectación hepática varía del 14 %... see more

Introducción: el hepatocarcinoma (HCC) es el tumor hepático primario maligno más frecuente en el mundo: en 2018 ocupó la sexta posición y representó la cuarta causa de muerte por cáncer; la supervivencia global a 5 años es del 18 %. La mayoría de los caso... see more

La composición química y las características físicas de la leche determinan en forma importante su valor nutritivo y adaptabilidad a los distintos procesa­miento para la obtención de subproductos. Es por lo tanto fundamental en todo tipo de cabra conocer ... see more

En este texto trato de una posible nueva aproximación al estudio de la música contemporánea orientada por la actitud de Helmut Lachenmann que, cuando propone el concepto de música concreta instrumental, sugiere una conceptuación derivada de la música conc... see more

En este texto trato de una posible nueva aproximación al estudio de la música contemporánea orientada por la actitud de Helmut Lachenmann que, cuando propone el concepto de música concreta instrumental, sugiere una conceptuación derivada de la música conc... see more


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