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La zanahoria (Daucus carota) pertenece a la familia de las Umbelíferas, es un vegetal rico en ß-carotenos y otros antioxidantes. El objetivo de la revisión fue analizar el efecto del procesamiento térmico de la zanahoria sobre los compuestos antioxidantes... see more

Bu çalismanin temel amaci, zanaatkarlarin iktisadi ve sosyal hayatlari baglaminda el emeginin deger ve zihniyet dünyalarinda nasil konumlandigini anlamaya ve açiklamaya çalismaktir. Çalisma, parçasi oldugu arastirma hasebiyle, zanaatkarligin anlamli is no... see more

El ensayo fue realizado en la Granja Experimental Querochaca, de la Facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad Técnica de Ambato, ubicada en el cantón Cevallos con el objetivo de evaluar la aplicación de abonos orgánicos, tales como compost, boca... see more

El trabajo tiene como objetivo estudiar el efecto nutricional de las combinaciones de chocho, cebada y zanahoria a través de análisis de minerales como: potasio calcio, fosforo y hierro, así como el análisis de Proteína, cenizas, sólidos totales y vitamin... see more

El trabajo tiene como objetivo estudiar el efecto nutricional de las combinaciones de chocho, cebada y zanahoria a través de análisis de minerales como: potasio calcio, fosforo y hierro, así como el análisis de Proteína, cenizas, sólidos totales y vitamin... see more

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