ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Zoology
Food and nutrition
Agronomy and forestry
Technology
Education
Veterinary
Biology
Social Sciences
Public health
Research
all records (39)

Languages
English
German

Countries
Indonesia
USA

Years
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
all records (16)

Filter  
 
96  Articles
1 of 11 pages  |  10  records  |  more records»
kan mas (Cyprinus carpio L) merupakan salah satu jenis ikan yang menjadi kegemaran masyarakat sumatera utara khususnya Tapanuli bagian selatan, Karena selain rasanya gurih juga harganya relatif murah. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang penyebarannya t... see more

Kesadaran masyarakat pengolah ikan di Wonosari, Kabupaten Demak meningkatkan kualitas dan pendapatan dalam mengelola ikan hasil tangkapan nelayan. Berkembangnya kesadaran masyarakat terhadap bahaya pestisida sebagai bahan pengawet menyebabkan tuntutan mas... see more

AbstrakKecamatan Rowosari memiliki potensi perikanan yang sangat baik karena didukung oleh letaknya yang strategis dan berbatasan langsung dengan Laut Jawa. Produk ikan laut ini dimanfaatkan oleh warga Desa Tambaksari yang diolah menjadi produk ikan asap.... see more

Ikan julung-julung (Hermihampus sp.) asap dengan nama lokal ikan roa asap adalah salah satu jenis olahan ikan yang ada di Sulawesi Utara, jenis olahan ini mempunyai rasa yang khas keasap-asapan yang digemari oleh masyarakat bahkan sering dijadikan oleh-ol... see more

Pengasapan rumah dengan MALATHION untuk pengendalian Aedes aegypti telah dilakukan sejak tahun 1972, namun sampai saat ini vektor DBD belum dapat dikehendaki dengan baik. Guna memperoleh insektisida altematif bagi program pengendalian vektor DBD Aedes aeg... see more

Indonesia kaya akan sumber hayati, salah satunya adalah gudang sumber penghasil protein hewani khususnya ikan. Pengasapan adalah salah satunya cara pengawetan ikan yang dapat dilakukan dengan peralatan yang sederhana dan mudah didapat serta harganya murah... see more

Dalam artikel ini dibahas model epidemik transmisi penyakit malaria dengan mempertimbangkan faktor pencegahan berupa vaksinasi pada manusia dan pengasapan pada nyamuk. Dalam model ini, populasi manusia dibagi menjadi empat kelas, yaitu rentan, terpapar, t... see more

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil penerapan pembelajaran konsep energi dan perubahannya bermuatan etnosains pengasapan ikan yang digunakan untuk meningkatkan literasi sains siswa. Penelitian ini merupakan Quasi experiment dengan pretest-post... see more

Asap cair dari kayu karet dapat digunakan sebagai bahan pengawet ikan kembung (Rastrelliger kanagurta) karena mengandung senyawa fenol dan asam organik yang bersifat sebagai senyawa anti bakteri dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan k... see more

1 of 11 pages  |  10  records  |  more records»