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Esta comunicação foi apresentada oralmente, com o apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico (CNPq), no dia 03 de junho de 2018, durante a Terceira Sessão (Section 3A) coordenada pelo Prof.Dr.Eric Lohr, no evento internacional&... see more

e4175116Abstract The article aims at bringing to the debate the polysemy of the concept of training needs and the relation between the conceptions of teacher education and the instruments used to map or diagnose these needs. Prompted by the following inqu... see more

O leite possui constituintes de grande valor nutricional e sua produção e consumo têm crescido a cada ano mundialmente. Associado à sua importância econômica, este produto é constantemente alvo de fraudes e adulterações, as quais trazem como consequência ... see more

Grounded Theory (GT) has undergone many transformations since its proposition as a research method in the 1960s. As a result of these changes, three different GT approaches have been outlined: classic, straussian and constructivist ground theory, each wit... see more

O Programa Saúde na Escola tem sido uma importante estratégia de prevenção e promoção da saúde na atenção primária. Esse programa consiste na realização de ações de promoção e prevenção em saúde, exige a ação conjugada de setores da saúde e da educação e ... see more

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O trabalho tem como objetivo analisar as motivações que levaram os agricultores familiares a empreender a transição do sistema produtivo modernizado para o orgânico e compreender os tipos e efeitos das novidades construídas ao longo da sua trajetória na a... see more

Discutimos el proceso de creación de la artista plástica brasileña Marli Wunder. A partir del movimiento cartográfico percibimos la intensidad de la obra y experimentamos sus múltiples dimensiones y las conexiones en redes tejidas con la vida. 

O objetivo deste estudo foi determinar o perfil sensorial do leite pasteurizado integral, e relacionar os resultados sensoriais e instrumentais. Foram coletadas, aleatoriamente, cinco amostras de marcas diferentes de leite pasteurizado integral (marcas A,... see more

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