ARTICLES

Filter  
Active filters 0
Remove
  

Refine your searches by:

Collections
Architecture and Urbanism
Social Sciences
Industrial engineer
Agronomy and forestry
Pure sciences
Technology
Research
Biology
History
Civil Engineering
all records (17)

Languages
Spanish

Countries
Colombia
Mexico
Spain
USA
Venezuela
Cuba
Paraguay
Peru

Years
2023
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2012
all records (11)

Filter  
 
25  Articles
1 of 3 pages  |  10  records  |  more records»
El Diclorodifeniltricloroetano (DDT) y Hexaclorociclohexano (HCH) son disruptores endócrinos cuya presencia en la leche representa un riesgo para la salud. Existe evidencia de que la pasteurización disminuye o incrementa la concentración de plaguicidas or... see more

Introducción: La simulación del proceso de pasteurización de la cerveza embotellada, considerando el sistema cerveza-CO2-vidrio, permite obtener resultados más reales sobre el comportamiento de la convección libre.Objetivo: El objetivo del presente trabaj... see more

Introducción: La simulación del proceso de pasteurización de la cerveza embotellada, considerando el sistema cerveza-CO2-vidrio, permite obtener resultados más reales sobre el comportamiento de la convección libre.Objetivo: El objetivo del presente trabaj... see more

Louis Pasteur fue químico y bacteriológo francés nacido el 27 de diciembre de 1822, con importantes aportaciones a la ciencia, especialmente en microbiología. Sus principals aportaciones fueron: pasteurización, Desarrollo de la vacuna, fermentac... see more

-

Este trabajo considera esquemáticamente el ejercicio del biopoder en la regulación de la comida y la bebida, examinando la espacialidad del biopoder y de la biopolítica a partir de sus manifestaciones en las sucesivas regulaciones de dos tipos de bebida c... see more

Introducción: La deficiencia de hierro es uno de los problemas nutricionales más prevalentes a nivel mundial y afecta principalmente a la población vulnerable como niños menores de 5 años. Los alimentos fortificados de consumo infantil hacen parte de las ... see more

Este trabajo considera esquemáticamente el ejercicio del biopoder en la regulación de la comida y la bebida, examinando la espacialidad del biopoder y de la biopolítica a partir de sus manifestaciones en las sucesivas regulaciones de dos tipos de bebida c... see more

Este trabajo considera esquemáticamente el ejercicio del biopoder en la regulación de la comida y la bebida, examinando la espacialidad del biopoder y de la biopolítica a partir de sus manifestaciones en las sucesivas regulaciones de dos tipos de bebida c... see more

1 of 3 pages  |  10  records  |  more records»