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Moisture profoundly influences product attributes such as quality and safety. The knowledge of moisture sorption isotherm is essential to determine products stability, and needed for design of storage, packaging and drying systems for extension of shelf l... see more

En el siguiente artículo se analiza la centralidad que adquiere el ritmo, en la novela Toques de Son Colorá (2020) de la escritora colombiana Adelaida Fernández Ochoa. El objetivo es demostrar que la relevancia de dicho componente surge enlazada a la trad... see more

A formação do território brasileiro é um dos principais temas da geografia escolar e possui grande potencial de afirmação das geografias negras. Este trabalho busca contribuir para este campo ao propor reflexões teóricas a respeito das tecnologias, tanto ... see more

Este artigo apresenta uma análise das obras de literatura infantojuvenil incluídas no Programa Nacional Biblioteca da Escola (PNBE) do ano de 2013 e que tratam da cultura dos africanos e afrodescendentes. Para embasamento teórico acerca da problemática, o... see more

O presente artigo tem como objetivo apresentar um panorama das representações construídas midiaticamente a respeito de religiões de matrizes africanas ao longo do século XX. Utilizando como metodologia pesquisas bibliográfica e documental – realizada a pa... see more

Medically active compounds in plants confer biological effects including antioxidant properties. This study evaluated the phytochemical content and in vitro antioxidant properties of combined Funtumia africana leaves and Abutilon mauritianum extract (CFAE... see more

Tivemos o privilégio de conhecer o Prof. Dismas A. Masolo durante as atividades da segunda edição do Anthropocene em 2018. A partir de uma conversa informal surgiu a ideia de uma entrevista, que se realizou por via telefônica no ano seguinte e que é agora... see more

O artigo discute aspectos contraditórios dos estudos brasileiros de pós-graduação sobre literaturas africanas. São abordadas as implicações neocoloniais e os paradoxos raciais presentes no conjunto de dissertações e teses brasileiras sobre literatura... see more

O artigo pretende analisar a questão do ‘não lugar’ epistemológico da Filosofia Africana nos livros didáticos de filosofia aprovados pelo Programa Nacional do Livro e Material Didático – PNLD de 2012. Parte-se do pressuposto de que o cerne deste problema ... see more

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