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Considerando que a concepção de segurança alimentar e nutricional (SAN) é multidimensional e multiescalar, o objetivo deste artigo é analisar a evolução do conceito de SAN no nível internacional, tecendo um paralelo com a evolução do conceito nos países l... see more

doi: 10.12957/geouerj.2016.19161No presente artigo serão analisadas as principais contribuições que a criação de mercados institucionais tem gerado aos agricultores familiares brasileiros e, em contraponto, apresentar os obstáculos que lhes impedem o aces... see more

Trata-se de pesquisa da qual resultou um artigo de opinião que sustenta a tese de que os entes públicos devem manter restaurantes populares para que pessoas vulneradas socioeconomicamente pelos efeitos da pandemia de SARS-CoV-2 tenham garantido o acesso à... see more

Este artigo pretende fornecer informações sobre políticas públicas como o Mercado Institucional de Alimentos, neste estudo representado pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). O principal objetivo do PAA é garantir o acesso aos alimentos em quantid... see more

Ao longo das últimas décadas, o tema segurança alimentar tem provocado ações em nível global. Houve um esforço de vários países que se aliaram a fim de atingir os Objetivos do Milênio, entre estes, a superação da fome. A presente pesquisa objetivou traçar... see more

Processos de desenvolvimento sustentáveis envolvem estratégias cooperativas, diálogo interdisciplinar e articulação intersetorial. O foco exclusivo em setores ou aspectos isolados da dinâmica social dificilmente será capaz de apoiar a conformação de siste... see more

Com a (re)organização do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) , o Estado brasileiro reconhece a responsabilidade de enfrentar as causas da fome e organizar um marco político legal para a garantia do direito humano à alimentação ... see more

O objetivo deste trabalho consiste em analisar as feiras coloniais e agroecológicas do município de Chapecó-SC verificando em que medida permitem a produção para o autoconsumo das famílias de agricultores e, consequentemente, sua contribuição nos aspectos... see more

Desde a década de 1990, a temática dos Direitos Humanos e da Segurança Alimentar e Nutricional - SAN vem sendo desenvolvida no Brasil, culminando na construção da Política e do Plano Nacional de SAN (PNSAN e PLANSAN 2012/2015). O PLANSAN propõe 60 indicad... see more

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