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Le cheval de course est un animal monogastrique duquel on exige de fournir un effort considérable, pendant une période relativement longue de savie. Par conséquent, un grand nombre de facteurs peuvent provoquer un déséquilibre nutritionnel et métabolique ... see more

L’étude a été réalisée dans Le champ de course d’El-Eulma (Wilaya de Sétif). Ce travail a été réalisédans le but de faire une étude comparative détaillée entre les chevaux de la race pur-sang Anglais et ceuxde la race pur-sang Arabe. Il a porté sur l’inve... see more

En Algérie, l’offre alimentaire des restaurants universitaires concerne plus de 1,5 millions d’étudiants et elle est assurée par près de 500 unités de restauration fonctionnant sur la base d’un même modèle. Cette offre représente un marché potentiel de pl... see more

Initiée en vue de déterminer la relation entre les facteurs socioéconomiques, nutritionnels et toxiques et le poids de naissance dans la ville de Lubumbashi en République Démocratique du Congo.La présente étude est un cas témoins, multicentrique,  do... see more

Les traitements thermiques industriels visent à stabiliser les aliments pour de longues périodes de stockage. Ces traitements induisent des variations dans la composition de l’aliment. Le but de notre travail est d’évaluer et de comparer différents traite... see more

Les traitements thermiques industriels visent à stabiliser les aliments pour de longues périodes de stockage. Ces traitements induisent des variations dans la composition de l’aliment. Le but de notre travail est d’évaluer et de comparer différents traite... see more

RÉSUMÉIntroduction. Chez les enfants atteints de cancer, la malnutrition est une urgence silencieuse, largement invisible et sa prévalence est fortement influencée par les différentes techniques d’évaluation de l’état nutritionnel, du type histologique, l... see more

ABSTRACTOBJECTIVE. To carry out a pharmaceutical formulation trial from three cocoa butter samples, obtained by pressure, from three cocoa farmers of Melik village (Lekie, Cameroon), of which only one was monitored during the post-harvest processing.MATER... see more

La greffe de cellules souches hématopoïétiques (GCSH) est une thérapie intensive qui s’utilise de plus en plus pour essayer de traiter certains cancers. L’un des principaux effets indésirables de ce traitement est une absorption orale inadéquate qui peut ... see more

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