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Este manuscrito objetiva analisar, no âmbito do direito transnacional, do direito nacional e das convenções estabelecidas no mercado, características atinentes à certificação de orgânicos, tema extremamente relevante para a segurança alimentar. Desde 1970... see more

Esta é uma revisão em torno dos Alimentos Orgânicos no Brasil, motivada pela importância econômica, das tendências mercadológicas, de saúde, ambiental e de sustentabilidade relacionada a esses produtos. Os artigos utilizados para a fundamentação desse est... see more

O atual modelo de desenvolvimento agrícola já tem demonstrado sua fragilidade com o surgimento da crise ambiental e social advindos desse processo. Em resposta, surgem propostas fundamentadas nos princípios da Agroecologia e nos pilares da sustentabilidad... see more

O trabalho analisa a viabilidade da certificação participativa de orgânicos para agricultores agroecológicos a luz de um estudo de caso envolvendo a cooperativa D´Irituia, localizada no nordeste paraense. Caracteriza a certificação participativa como tecn... see more

A compostagem é uma técnica aplicada para acelerar a decomposição de resíduos orgânicos. Após o processo, o resíduo rico em compostos orgânicos e nutrientes é utilizado como fertilizante orgânico para agricultura. Os vários processos de compostagem geram ... see more

A autora faz uma abordagem sobre a ação do homem sobre o meio ambiente , particularmente do que trata da emissão descontrolada de poluentes orgânicos das mais diversas fontes.

O objetivo do trabalho foi compreender a relação entre autoestima, congruência dos orgânicos e a intenção de compra dos consumidores desse tipo de alimento. Para isso, foi realizado um estudo com duas etapas, a primeira utilizando a técnica laddering com ... see more

O presente trabalho apresenta o resultado de uma pesquisa realizada com o intuito de identificar o grau de compreensão dos consumidores acerca dos selos de certificação de produtos orgânicos. Sendo um segmento de consumo crescente e com grande apelo para ... see more

O crescimento populacional, a urbanização, o desenvolvimento econômico e tecnológico ocasionaram mudanças no estilo de vida, alterando os modos de produção e consumo. Assim, resultaram em um aumento, tanto em quantidade como em diversidade, da geração dos... see more

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