Home  /  Mimbar Agribisnis  /  Vol: 5 Núm: 2 Par: 0 (2019)  /  Article
ARTICLE
TITLE

RISIKO RANTAI PASOK PAPRIKA PADA ANGGOTA KELOMPOK TANI DEWA FAMILY, KABUPATEN BANDUNG BARAT DOI : 10.25157/ma.v5i2.2230

SUMMARY

Paprika merupakan salah satu komoditas unggulan Jawa Barat yang secara ekonomi dapat diandalkan dalam menunjang kesejahteraan masyarakat dan pembangunan daerah. Kelompok Tani Dewa Family adalah salah satu pelaku rantai pasok paprika yang menampung hasil paprika milik petani di Desa Pasirlangu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat. Berbagai risiko dalam aliran rantai pasok pada anggota Kelompok Tani Dewa Family dapat mengancam keberlangsungan usaha kelompok jika tidak segera diberi penanganan aksi mitigasi. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi aliran pada rantai pasok paprika, dan menganalisis risiko-risiko yang terjadi pada rantai pasok paprika pada anggota Kelompok Tani Dewa Family, serta menentukan aksi mitigasi yang dapat meminimalisasi risiko-risiko yang muncul tersebut. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan House of Risk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 24 peristiwa risiko yang terkait dengan aktivitas rantai pasok yang dihadapi anggota Kelompok Tani Dewa Family. Untuk meminimalisir munculnya agen risiko prioritas, terdapat 9 aksi mitigasi pada anggota Kelompok Tani Dewa Family

 Articles related

Winnie Septiani,Taufik Djatna    

The critical point of performance and risk supply chain in a dairy product agro-industries was found in the product’s perishable characteristics. Bacterial and antibiotic contaminations have been identi?ed as the major risks. This risks arise from a seri... see more

Revista: Agritech

Arsyad Sumantika,Adi Djoko Guritno,Nafis Khuriyati    

Pengalengan gudeg merupakan industri berkembang di Yogyakarta. Kelancaran pada kegiatan rantai pasok pengalengan gudeg menjadi hal yang harus diperhatikan. Namun pada proses rantai pasok tersebut ditemukan beberapa risiko yang mengakibatkan sistem tidak ... see more

Revista: Agritech

Sarinah Sarinah,Taufik Djatna    

Risk management plays a critical role in improving the efficiency of supply chain of raw materials to support industrial production processes. It is critical in the sense that it can be employed to identify any potential risks before they be used to redu... see more

Revista: Agritech

Rachman Jaya    

A factual problem in the coffee agroindustry at Gayo highlands Aceh Province is the utilization requirement of raw material supply and quality which inaccordance with procesor demand. The purposes of the study are to develop model of supply utilization a... see more


Susanawati Susanawati,Jamhari Jamhari,Masyhuri Masyhuri,Dwidjono Hadi Darwanto    

This study was conducted in Nganjuk Regency in the reason that this region is the second largest shallot production centre in Indonesia after Brebes Regency. Around 40 percent of shallot from Nganjuk are marketed to Jakarta including Kramatjati Central M... see more