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Se entrevistó a personas tzotziles y tzeltales con diabetes y a sus familiares, se levantó información contextual y se revisaron fuentes históricas. Los entrevistados hablan de la causalidad, los síntomas iniciales, las dietas y la resistencia a ella... see more

Introducción: Durante el período de confinamiento por la enfermedad por Coronavirus 2019 (Covid-19), tanto el consumo de alimentos, como la funcionalidad emocional de la población ha sido afectada y modificada como una respuesta de adaptación ante las dis... see more

El creciente interés en el desarrollo de las micro-redes ha impulsado un gran número de investigaciones que pretenden mejorar su desempeño para una posterior industrialización. Por este motivo, este artículo presenta el modelamiento, diseño de control y r... see more

La lógica comercial de la producción de noticias ha obligado a los medios a organizar el trabajo reporteril mediante un sistema "rentable"" y eficiente, que garantice la constante alimentación de los productos periodísticos al menor costo posible y con in... see more

La lógica comercial de la producción de noticias ha obligado a los medios a organizar el trabajo reporteril mediante un sistema "rentable"" y eficiente, que garantice la constante alimentación de los productos periodísticos al menor costo posible y con in... see more

El cultivo del frijol se ve afectado por diversas enfermedades en las que destaca la marchitez causada por Rhizoctonia solani y Fusarium spp. el manejo de estos patógenos principalmente se realiza mediante el uso de compuestos químicos los cuales contamin... see more

Introducción: Existe escasa información y no actualizada sobre la presencia de triatominos en el departamento de San Martín, zona amazónica de nuestro país, y es importante actualizarla, ya que hay reportes recientes de casos de enfermedad de Chagas proce... see more

El objetivo de este artículo es estimar el valor de una tarifa de alimentación residencial que incentive la producción de energía fotovoltaica en Colombia. Para realizar este cálculo se aplica una metodología que combina el análisis de punto&nbs... see more

La alimentación es una necesidad vital de todos los seres humanos, en todos los tiempos y en todos los lugares. Y es, además, una necesidad básica que debe satisfacerse cotidianamente. Aunque la necesidad es la misma para todos, a lo largo de la historia ... see more

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