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O sorvete é uma sobremesa muito popular no Brasil. Entretanto, na última década, os consumidores do país têm se preocupado cada vez mais com a sua saúde, e buscado por alimentos mais saudáveis. Visando atender a essa demanda, diversos autores têm pesquisa... see more

Foi realizado um experimento, na Universidade Federal de Santa Maria-RS, para avaliar os efeitos da inclusão de subprodutos da uva (Vitis vinifera) como promotores de crescimento em dietas de frango de corte, sobre parâmetros bioquímicos sanguíneos e pH c... see more

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do carvão ativado para remoção de ácidos haloacéticos em águas sintéticas a fim de simular sua formação nas redes de abastecimento. A partir de um método validado por extração líquido-líquido associado... see more

Esta prospecção tecnológica buscou o mapeamento dos documentos de patentes que tangem os produtos e subprodutos alimentícios que contenham em sua composição a mandioca, utilizando a base de dados online Espacenet®, através das combinações dos descritores ... see more

Os fungos produzem enzimas extracelulares oxidativas com potencial de quebra de compostos depolicíclicos aromáticos, de modo a produzir compostos assimiláveis por seu metabolismo. A buscade melhoras metabólicas pelo uso de subprodutos da mamona é hoje um ... see more

O processamento da lichia (Litchi chinensis Sonn.) gera subprodutos que apresentam elevada concentração de compostos bioativos, sendo que os mesmos podem ser efetivamente extraídos em processo assistido por ultrassom. O presente trabalho objetivou investi... see more

Este trabalho descreve um estudo sobre o potencial de utilização de um forro ecológico constituído de subprodutos da agroindústria (partículas de madeira de maravalha de Pinus sp. e bagaço de cana-de-açúcar - Saccharum officinarum L.) associado a pla... see more

As tecnologias alternativas, como os processos oxidativos avançados (POA), contribuem para o controle das poluições ambientais e nesse contexto uma das informações mais importantes é a determinação dos subprodutos de degradação formados em cada condição d... see more

O presente artigo aborda, por meio de uma exposição teórica, o quanto a forma de vida pós-moderna podepropiciar, ainda mais, a exacerbação de um sentimento de vazio e desesperança no homem contemporâneo,contribuindo para o aumento nas taxas de comportamen... see more

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