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This research was aimed at improving the overall efficiency of the PDO (Protected Designation of Origin) Serra da Estrela cheese production process, a traditional food product with cultural significance. Mapping of the manufacturing and distribution proce... see more

Resumo: O artigo tem como principal objetivo analisar criticamente o modo de funcionamento do órgão de gestão unipessoal de uma escola secundária portuguesa, bem como caracterizar a praxis do seu diretor na gestão quotidiana. Do ponto de vista metodológic... see more

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