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O que configura a prática curatorial em um modelo expositivo bienal hoje é uma questão, entre tantas outras, suscitada durante a estruturação do projeto da 9ª Bienal do Mercosul | Porto Alegre, ocorrida de 13 de setembro a 10 de novembro de 2013, sob o tí... see more

What sets the curatorial practice in a biennial exhibition model today? A question, among many others, raised during the project structuring of the 9th Mercosul Biennial | Porto Alegre, from September 13th to November 10th 2013, under the title, in Portug... see more

O que configura a prática curatorial em um modelo expositivo bienal hoje é uma questão, entre tantas outras, suscitada durante a estruturação do projeto da 9ª Bienal do Mercosul | Porto Alegre, ocorrida de 13 de setembro a 10 de novembro de 2013, sob o tí... see more

What sets the curatorial practice in a biennial exhibition model today? A question, among many others, raised during the project structuring of the 9th Mercosul Biennial | Porto Alegre, from September 13th to November 10th 2013, under the title, in Portug... see more



EditorialDr. C. Eduardo Julio López BastidaSoberanía Alimentaria y Educación Nutricional desde la ciencia de la sostenibilidad: Observatorio SAEN+C PinarMaidelyn Díaz Pérez, Yuri Triana Velázquez, Pablo Brizuela Chirino, Reinaldo Javier Rodríguez Font, Ra... see more

Los chongos zamoranos son considerados uno de los postres emblemáticos de la cocina mexicana, específicamente en Zamora Michoacán, su elaboración se remonta a la llegada a México de las vacas traídas desde Europa y la producción de leche durante el virrei... see more

El paso del tiempo y la historia han sido testigos de cómo diversos ámbitos de la vida han cambiado y evolucionado, una clara muestra de esto es la medicina, que ha experimentado diversas variaciones llevándola a lo que se conoce actualmente. Esta ci... see more

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