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Introduction: Malting was generally used to produce fermentable sugars from starch in order to permit alcoholic fermentation. Variation in the starch microstructure and crystallinity affects its water solubilisation as well as and its breakdown from the e... see more

Introduction: It is recognized that the character and the quality of the malt is obtained during kilning. Moreover, the changes occurring during kilning affect mashing and wort quality.Objectives: Till now, in Greece, for the malt production other barley ... see more

Adriana Maria Ramos Oliveira possui graduação e licenciatura em Letras (Português-Espanhol) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1996), especialização como professora de Lengua y Literaturas Españolas pela Agencia Española de Cooperación Internaci... see more

Este ensaio foi originariamente publicado na Revista Europe. Nele desenvolvem- se aspectos relevantes para um balanço da crítica literária no Brasil, particularmente nos últimos vinte e cinco anos. Traduzido por Adriana Santos Corrêa e revisado por Maria ... see more

Adriana Benevides Soares, Ana Maria Lopes Calvo Feijoo, Ariane Patrícia Ewald, Deise Mancebo, Eleonôra Torres Prestrelo, Rita Maria Manso de Barros

Eleonôra Torres Prestrelo, Adriana Benevides Soares, Ana Maria Lopes Calvo Feijoo, Anna Paula Uziel, Ariane Patrícia Ewald, Deise Mancebo

Adriana Benevides Soares, Anna Paula Uziel, Ana Maria Lopes Calvo Feijoo, Ariane Patrícia Ewald, Deise Mancebo, Eleonôra Torres Prestrelo, Rita Maria Manso de Barros

A revista Diálogo das Letras traz, neste volume 7, n. 1 (2018), uma entrevista com a pesquisadora e professora Maria do Rosário Gregolin, livre-docente em Análise do Discurso pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus Araraquara. Entre suas muita... see more

Eleonôra Torres Prestrelo, Adriana Benevides Soares, Ana Maria Lopes Calvo Feijoo, Anna Paula Uziel, Ariane Patrícia Ewald, Deise Mancebo

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