1 articles in this issue
Kevin Tri Tama, Al Afuw Niha Remontara, I Komang Wira Kusuma Maha Arta, Ni Luh Evy Dhayanti, Luh Komang Ayu Puteri Priharyanthi, Ida Bagus Ngurah Swacita
Kualitas daging adalah ukuran yang penting dalam hal palatabilitas dan penerimaan kepada konsumen. Kandungan gizi yang tinggi dalam daging merupakan media yang sangat baik untuk pertumbuhan mikroorganisme sehingga menyebabkan daging mudah rusak dan ... see more