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Dentro de la práctica deportiva el consumo de proteína es esencial, existe controversia sobre su consumo óptimo para garantizar el desarrollo en variables del rendimiento deportivo como la fuerza, la potencia y el desarrollo muscular en los deportistas. L... see more

El “aguaymanto” Physalis peruviana L. es una solanácea de importancia socioeconómica debido al alto valor nutricional de sus frutos. El uso de un buen esquema de fertilización NPK, permite lograr incrementos en el contenido de nutrientes como proteínas. L... see more

O fouling é um fenômeno de deposição de proteínas e/ou minerais que ocorre na superfície de trocadores de calor, no interior de poros de membranas, causando incrustação nesses equipamentos e, como consequência, a deposição no fundo de caixas de leite UHT.... see more

Se realizaron dos' pruebas con pasta de jojoba desgrasada sin detoxificar, como fuente de proteína en raciones para rumiantes con base en paja de trigo. En la prueba de aceptación se usaron 15 hembras criollas de 258 kg distribuidas al azar en tres grupos

A obesidade é uma doença crônica que acomete milhões de pessoas em todo o mundo, sendo caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal. A obesidade está diretamente relacionada a predisposição genética, dieta calórica, disfunções endócrinas e ao ... see more

La estimación de la desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados es difícil de determinar; sin embargo, la aplicación de herramientas validadas favorece su evaluación, por esta razón, el presente estudio tuvo como propósito determinar la relación ... see more

La estimación de la desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados es difícil de determinar; sin embargo, la aplicación de herramientas validadas favorece su evaluación, por esta razón, el presente estudio tuvo como propósito determinar la relación ... see more

É fundamental para o estudante a compreensão do conteúdo proteína. Este trabalho propõe a construção de um modelo didático de proteína, utilizando materiais de baixo custo e fácil aquisição, que auxilia o entendimento real do conceito de proteína, podendo... see more

A família proteica Ras é responsável por regular o destino celular, e por este motivo, perturbações na via de sinalização desta, têm o potencial de gerar neoplasias. Devido a este potencial, essa família é relacionada às neoplasias que mais afetam as mulh... see more

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