SUMMARY
O milho é um produto muitosuscetível à contaminação por fungos, muitas vezes facilitada pelas condiçõesde armazenagem dos grãos. O trabalho teve como objetivo identificar,quantificar e avaliar a ocorrência de fungos e a incidência de micotoxinas(aflatoxina e zearalenona) em grãos de milho armazenados e na pós colheita.Foram coletadas quatros amostras, sendo duas em um silo de armazenamento (SiloBag) de grãos e as outras duas amostras após a colheita do milho em fazendas nacidade de Jataí / GO. De acordo com os resultados obtidos os fungos A.flavus, F. moniliforme, F. roseum, e Penicillium spp foram identificadosnas amostras analisadas. Foi constatada a presença de aflatoxinas nos grãos demilho coletado após a colheita, em níveis superiores ao limite oficial (20µg/kg) permitido pela legislação brasileira.