SUMMARY
Chávez SAH, Pérez GA, Sánchez GE. Téc Pecu Méx. 2000;38(1)19-34. En el presente trabajo se evaluaron las intensidades de pastoreo (carga alta y moderada) y los esquemas de utilización (pastoreo continuo y rotacional), sobre la selección de la dieta del ganado en un pastizal mediano abierto. El análisis estadístico de los datos de las dietas indicó efecto (P<0.05) para clase de plantas; sistemas de pastoreo- tipo de planta; carga animal-tipo de planta; tipo de planta-período de muestreo y sistema de pastoreo- carga animal-tipo de planta. Las gramíneas promediaron un 85% en la dieta. Las más consumidas fueron los zacates tres barbas (Aristida spp), el zacate lobero (Lycurus phleoides) y el zacate punta blanca (Digitaria californica). Las hierbas ocuparon el segundo lugar con un promedio de 8%; siendo las más importantes escobilla (Xanthocephalum sarothrae) y telempacate (Baileya multiradiata). Los arbustos fueron los menos consumidos con un promedio de 7%, siendo cola de zorra (Brickellia spinulosa) y el mezquite (Prosopis juliflora) los de mayor importancia. En cuanto a los índices de preferencia, el zacate banderilla (Bouteloua curtipendula) y la hierba encinilla (Croton pottsii) promediaron los valores más altos. Las cargas animal mostraron mayor influencia en la selección de la dieta. Por lo tanto se recomienda usar el sistema de pastoreo rotacional con carga moderada, en áreas con dominancia de gramíneas; y el pastoreo rotacional con cargas altas cuando las hierbas y arbustos son los principales componentes de la vegetación