SUMMARY
Parâmetros colorimétricos podem ser uma importante ferramenta para predizer a qualidade de produtos torrificados e auxiliar no controle da torrefação. Considerando a importância do controle do processo de torrefação para a qualidade do produto torrificado, o presente trabalho teve por objetivo correlacionar e ajustar modelos entre parâmetros colorimétricos e propriedades energéticas de pellets de pinus torrificados em um reator tipo rosca sem fim. Foram produzidos pellets e logo em seguida submetidos à torrefação nas temperaturas de 210, 250 e 290 °C e nos tempos de residência de 10, 20 e 30 minutos. Foram mensurados os parâmetros colorimétricos L (claridade), a (coordenada vermelho-verde) e b (coordenada azul-amarelo), determinada a umidade de equilíbrio higroscópico, densidade a granel, poder calorífico útil e estimada a densidade energética. Foi avaliada a correlação entre os parâmetros colorimétricos e as propriedades dos pellets, e quando significativa foram ajustados modelos lineares ou não lineares para estimar tais propriedades em função dos parâmetros colorimétricos. O uso dos parâmetros L e b permitiu estimar de forma satisfatória as propriedades energéticas dos pellets de pinus torrificados, sendo uma técnica promissora para aplicação no controle da torrefação em tempo real, o que permite o aumento da qualidade e homogeneidade do produto final.