ARTICLE
TITLE

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENINGKATAN NILAI TAMBAH RUMPUT LAUT MENJADI PRODUK OLAHAN BERNILAI EKONOMIS TINGGI DOI : 10.31850/jdm.v2i2.368

SUMMARY

Rumput laut merupakan salah satu kekayaan laut yang dapat dikembangkan menjadi komoditi yang berharga dan memiliki nilai jual yang tinggi. Oleh karena itu, rumput laut tidak hanya dibudidaya dan dijual dalam keadaan basah atau kering. Selain dijual langsung, rumput laut juga sudah dapat diolah dalam bentuk makanan olahan. Home industri merupakan salah satu aktivitas yang banyak melahirkan inovasi dalam berbagai bentuk dan jenis produk yang berkualitas tinggi. Pemberdayaan masyarakat dan peningkatan nilai tambah merupakan kegiatan yang banyak dilakukan home industri untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan kualitas produk yang bernilai tinggi. Formula rantai ekonomi bagi home industri adalah aspek yang sangat dibutuhkan, mencakup kegiatan kreasi, produksi, hingga distribusi atau pemasaran. Bila rangkaian kegiatan ini bisa disinergikan maka produktivitas dan nilainya bisa jauh lebih besar, oleh sebab itu untuk menciptakan formula tersebut, home industri harus bersinergi dengan Perguruan Tinggi yang memiliki banyak sumber daya, antaranya melibatkan dosen dan mahasiswa melalui program KKN-PPM. Program tersebut sangat membantu pelaku home industri dalam memperoleh informasi, manajemen, serta keterampilan dan inovasi pembelajaran. Output yang dari hibah ini adalah meningkatnya produksi dan akses pemasaran produk olahan rumput laut, baik lokal maupun nasional, kualitas produksi dan daya tahan produk yang lebih baik, layanan informasi yang terbuka. KKN-PPM ini dilaksanakan dengan metode pembinaan home industri, memberikan pendidikan dan pelatihan tentang informasi dan pemasaran produk olahan rumput yang menjadi mitra.

 Articles related

Etty Rekawati,Fransiska Novita Sari,Ryanti Maranata    

Waste as a result of the activities of everyday human life has a negative impact if it is not managed properly. Various problems in aspects of human life can arise due to these conditions. The aspects of individual health and environmental health are exa... see more


Zairin Zain, Petrus Piju    

Model partisipatif melibatkan masyarakat sebagai pelaku sentral bagi pembangunan pariwisata yang terus berlangsung diperlukan dalam aktivititas perbaikan dan pengembangan lokasi wisata. Pengembangan Kawasan Wisata Alam dapat dilakukan dengan memanfaatkan... see more


Maygsi Aldian Suwandi ,Silverius Djuni Prihatin    

Indonesia adalah negara dengan wilayah perairan dan bentang pantai yang sangat luas di dunia. Namun, kekayaan alam ini pada kenyataanya belum membuat para nelayan sejahtera. Banyak dari nelayan yang masih hidup dalam kategori miskin. Untuk itu, pemberday... see more


Aisyah Nur Mutmainah,Makhabbah Jamilatun    

PHBSdilakukan dalam rangka mencegah timbulnya penyakit, menanggulangi penyakit dan masalah-masalah kesehatan lain. Di masa pandemi Covid-19, PHBS dapat diterapkan di masyarakat untuk memutus mata rantai penyebaran virus. Penerapan PHBS yang tepat oleh se... see more


Hujjatullah Fazlurrahman, Achmad Yasin, Moch. Khoirul Anwar, Muhammad Fajar Wahyudi Rahman    

Sebagai wujud implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi pada poin Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), Universitas Negeri Surabaya dalam Penanganan COVID-19 melalui Unit Crisis Centre dan BEM Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya membentuk Tim PKM u... see more