SUMMARY
O objetivo do trabalho foi determinar o pH, atemperatura, a composição bromatológica e adigestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS),fibra em detergente neutro (DIVFDN) e da fibraem detergente ácido (DIVFDA) da cana-de-açúcarvariedade IAC 862480, submetida à hidrólise,durante três, seis e nove horas, com zero; 0,5 e0,6% de cal hidratada. Não houve influência dosníveis da cal nos teores de matéria seca, fibra emdetergente neutro, fibra em detergente ácido ehemicelulose (P>0,05) da cana-de-açúcar. Porém,o teor matéria mineral aumentou (P<0,01) conformeos níveis crescentes de cal. Após seis horas dehidrólise não houve influência na DIVMS; DIVFDNe DIVFDA (P>0,05). Recomenda-se a realizaçãode novos estudos com níveis maiores da calhidratada a fim de obter alterações na fração fibrosada cana-de-açúcar.