SUMMARY
Pluta Agnieszka, Jaczek-Kierzenkowska Jolanta, Falenczyk Kamila, Budnik-Szymoniuk Maria, Basinska-Drozd Halina. Zwiazek miedzy zachowaniami zywieniowymi a wystepowaniem otylosci u mlodziezy ponadgimnazjalnej Zespolu Szkól Chemicznych w Bydgoszczy. Zachowania zywieniowe i otylosc u mlodziezy ponadgimnazjalnej = The relationship between dietary behavior and obesity at the high school youth team Chemical Schools in Bydgoszcz. Eating behavior and obesity in high school youth. Journal of Education, Health and Sport. 2015;5(5):435-444. ISSN 2391-8306. DOI 10.5281/zenodo.18060http://ojs.ukw.edu.pl/index.php/johs/article/view/2015%3B5%285%29%3A435-444https://pbn.nauka.gov.pl/works/562263http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.18060Formerly Journal of Health Sciences. ISSN 1429-9623 / 2300-665X. Archives 2011 – 2014 http://journal.rsw.edu.pl/index.php/JHS/issue/archive Deklaracja.Specyfika i zawartosc merytoryczna czasopisma nie ulega zmianie.Zgodnie z informacja MNiSW z dnia 2 czerwca 2014 r., ze w roku 2014 nie bedzie przeprowadzana ocena czasopism naukowych; czasopismo o zmienionym tytule otrzymuje tyle samo punktów co na wykazie czasopism naukowych z dnia 31 grudnia 2014 r.The journal has had 5 points in Ministry of Science and Higher Education of Poland parametric evaluation. Part B item 1089. (31.12.2014).© The Author (s) 2015;This article is published with open access at Licensee Open Journal Systems of Kazimierz Wielki University in Bydgoszcz, Poland and Radom University in Radom, PolandOpen Access. This article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution Noncommercial License which permits any noncommercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author(s) and source are credited. This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non Commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited.This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non Commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/) which permits unrestricted, non commercialuse, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited.The authors declare that there is no conflict of interests regarding the publication of this paper.Received: 20.03.2015. Revised 18.04.2015. Accepted: 24.05.2015. Zwiazek miedzy zachowaniami zywieniowymi a wystepowaniem otylosci u mlodziezy ponadgimnazjalnej Zespolu Szkól Chemicznych w Bydgoszczy. Zachowania zywieniowe i otylosc u mlodziezy ponadgimnazjalnej The relationship between dietary behavior and obesity at the high school youth team Chemical Schools in Bydgoszcz. Eating behavior and obesity in high school youth Agnieszka Pluta1, Jolanta Jaczek-Kierzenkowska2, Kamila Falenczyk1, Maria Budnik-Szymoniuk1, Halina Basinska-Drozd1 1Zaklad Pielegniarstwa Spolecznego, Wydzial Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Mikolaja Kopernika w Toruniu Collegium Medicum w Bydgoszczy2WOZ "GRYF-MED" w Bydgoszczy Adres do korespondencji / Address for correspondencedr n. o zdrowiu Agnieszka PlutaZaklad Pielegniarstwa Spolecznego, Collegium Medicum w Bydgoszczy,Uniwersytet Mikolaja Kopernika w Toruniuul. Lukasiewicza 1, Bydgoszcz 85-801e-mail: agnieszkapluta@poczta.onet.pl StreszczenieWprowadzenie. Pozytywne zachowania zywieniowe warunkuja zdrowy styl zycia dzieci i mlodziezy. Nieprawidlowe zachowania zywieniowe sa przyczyna wielu zaburzen i chorób zarówno w wieku szkolnym jak i doroslym. Wsród najczesciej wystepujacych zaburzen jest otylosc, która warunkuje szereg innych schorzen jak na przyklad cukrzyca, choroby ukladu sercowo-naczyniowego, osteoporoza czy wady postawy. Dziecinstwo jest okresem najwlasciwszym na uksztaltowanie pozytywnych zachowan. Material i metoda. Badaniami objeto liczbe 100 uczniów klas maturalnych Zespolu Szkól Chemicznych w Bydgoszczy. W pracy jako narzedzie badawcze wykorzystano kwestionariusz ankiety wlasnego autorstwa oraz analize formularzy sprawozdawczych z przeprowadzonych badan przesiewowych i profilaktycznych badan lekarskich. Cel. Celem niniejszej pracy byla analiza zachowan zywieniowych i ich wplyw na wystepowanie otylosci u mlodziezy ponadgimnazjalnej. Wyniki. Mlodziez plci meskiej stanowila wiekszosc w badanej grupie – 54 osoby (54,0%). Wiekszosc uczniów, to osoby o wartosci prawidlowej wskaznika BMI – 51,0%. Ponizej tej wartosci odnotowano 9,0% uczniów, powyzej 40,0% uczniów, z czego wiekszosc to osoby z nadwaga – 35,0%. Srednia wartosc wskaznika BMI u mezczyzn byla istotnie statystycznie wyzsza niz u kobiet 24,80±3,49 vs 22,82±3,88; p<0,05. Co piaty uczen nie spozywal sniadania przed wyjsciem do szkoly nigdy – 20,0%. Polowa ankietowanych zabierala codziennie do szkoly II sniadanie. Wiekszosc uczniów spozywalo 4-5 posilków dziennie – 72,0%. Co dwudziesty uczen zjadal mniej niz 3 posilki dziennie – 5,0%. Wsród ogólu badanych 46 % nie spozywalo dziennie 5 porcji owoców i warzyw. Wnioski. Liczba uczniów z nadwaga i otyloscia wzrasta. Nieznacznie wyzszy poziom zachowan prozdrowotnych prezentowaly kobiety (uczennice). Zdecydowana wiekszosc respondentów uwazala, ze odzywia sie prawidlowo. Prawidlowy styl odzywiania czesciej prezentowali badani plci zenskiej, a prawidlowa wartosc BMI mieszkancy miasta. Slowa kluczowe: zachowania zywieniowe, otylosc, mlodziez. SummaryIntroduction. Positive eating habits healthy lifestyle condition of children and youth. Improper eating habits are the cause of many disorders and diseases of both schoolchildren and adults. Among the most common disorder is obesity, which determines a number of other conditions such as diabetes, cardiovascular diseases, osteoporosis and posture. Childhood is a time most appropriate for shaping positive behaviors. Material and methods. The study included the number of 100 students in grades Baccalaureate School Complex Chemical in Bydgoszcz. The study was used as a research tool questionnaire and the analysis of their own by reporting forms from the study screening and preventive medical examinations. The aim of this study was to analyze eating behaviors and their impact on the incidence of obesity among high school youth. Results. Youth accounted for the majority of male in the group - 54 people (54.0%). Most of the students are people with the correct value of BMI - 51.0%. Below this value was reported by 9.0% of students, over 40.0% of students, most of whom are overweight - 35.0%. The average BMI in men was significantly higher than in women 24,80±3,49 vs 22,82±3,88; p <0.05. Every fifth student does not eat breakfast before going to school ever - 20.0%. Half of the respondents lifted to school every day was taking a snack. Most of the students consumed 4-5 meals a day - 72.0%. Every twentieth student ate less than 3 meals a day - 5.0%. Among all respondents 46% did not eat 5 servings a day of fruits and vegetables. Conclusions. The number of students who are overweight or obese increases. Slightly higher level of health behaviors presented women (students). The vast majority of respondents believed that nourishes properly. Proper eating habits often presented female subjects and normal BMI residents of the city. Key words: feeding behavior, obesity, youth.