23 articles in this issue
Annette Padilla Gómez
CETAS , cultivando el presente para un futuro sostenibleDra. C Annette Padilla Gómez1E-mail: alpadilla@ucf.edu.cu1Universidad de CienfuegosUn creciente consenso global reconoce la quiebra del sistema agrícola y alimentario mundial. Necesitamos contemplar ... see more
Reinier Michel Viera Reinoso
Vo. 11 No. 2 (mayo–agosto) 2023. CETAS, cultivando el presente para un futuro sostenible1-Diagnóstico de buenas prácticas lecheras en vaquerías del municipio de Cumanayagua, CienfuegosEligia de la Caridad Cuellar-Valero y Reina Dayamí Reina Reyes2-La sobe... see more
Luis Matailo-Ramírez, Richard Omar Ramirez-Vargas, Stefany Karelis Mereci-Pinza
Examinar las alteraciones en la oferta hídrica asociadas a la variabilidad climática, es de gran importancia para ajustar adaptaciones frente a los cambios actuales y futuros, para esto se requiere comprender cambios históricos espacio-temporales en el pa... see more
Abel Bellas Hernández, Yhosvanni Pérez Rodríguez, Enrique Casanovas Cosio
El presente trabajo se desarrolló en la finca Punta Las Cuevas del municipio de Cienfuegos, provincia del mismo nombre. En un área de 1914 m2, con la finalidad de evaluar el comportamiento del hongo Mycosphaerella fijiensis Morelet en los clones INIVIT PB... see more
Nayani Maroto Chang, Aida Margarita Romero Jiménez, Yandi Del Campo Rodriguez
La presente investigación tuvo como propósito demostrar el estado del conocimiento internacional y nacional de las costras biológicas del suelo, en los últimos 10 años. Se realizó mediante la revisión bibliográfica de artículos científicos, una inve... see more
Irán Rodríguez Delgado, Hipólito Israel Pérez Iglesias, Rigoberto Miguel García Batista
El contenido de materia orgánica es un indicador clave de calidad del suelo y almacén de carbono orgánico importante en los sistemas agrícolas. El objetivo del trabajo fue determinar las variaciones en el contenido de MO en agroecosistemas bajo cultivos d... see more
Orlando Gualberto Rodríguez del Rey Piña, Danay Dominguez Pacheco, Yidreilys Salas García
La enseñanza de las ciencias biológicas aplicadas en las diferentes carreras universitarias , atraviesa actualmente por dificultades relacionadas con la elección del método que emplea el profesor para abordar los nuevos conocimientos, generados de los ava... see more
Yusbiel José León Valdivies, Lázaro Jesús Ojeda Quintana, Adrian Aquila Martínez, Yanoris Bernal Carrazana
El recurso natural suelo en Cuba muestra un alto grado de deterioro. Las transformaciones en la agricultura cubana apuntan cada vez más a nuevos usufructuarios de la tierra. Dentro de ellos, el incremento de fincas familiares es creciente. Por lo que, res... see more
Álvaro Calzada Díaz de Villegas
La preparación del suelo para la siembra es la actividad que mayor consumo de energía genera en la producción agrícola y es la que más tiempo expone al suelo a los agentes degradadores. La tarea principal de la Agricultura es producir alimentos, en forma ... see more
Isleidys Gutierrez O’Bourke, Milagros de la Caridad Mata Varela, Ariam López Rosado
El presente trabajo contiene un avance sobre la evaluación de resultado de un proyecto de reforestación a partir de la especie Acacia Mangium en la Unidad Empresarial de Base Silvícola Abreu. Está insertado en el marco de trabajo de investigación y desarr... see more
María Rosa Núñez González, Álvaro Calzada Díaz de Villegas, Fernando Iglesias Royero
Las contribuciones del Programa Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar en Cuba, constituyen antecedentes de la Ley 148/2022, Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional y del reglamento dispuesto en el Decreto 67/2022; temas de actualida... see more
La ponencia forma parte del Simposio 7: Vinculación universidad-sector productivo y servicios: una visión estratégica para el desarrollo sostenible; en el II Taller Internacional “Universidad – sector productivo y servicios. El trabajo expone los resultad... see more
Orlando Gualberto Rodríguez del Rey Piña, Aida Margarita Romero Jimenez, Reina Dayamí Reina Reyes
Los microorganismos que forman parte del microbiota normal son aquellos que viven permanentemente en los sitios específicos del cuerpo humano, lugar donde encuentran los nutrientes para multiplicarse. El objetivo fundamental del presente trabajo fue descr... see more
Jennys Mesa Sarmiento, Anabel Quintero Cabrera, Daniel Suarez Benitez, Jesús Sacerio Vidal
Se presenta los resultados de las acciones de extensión agraria en la Unidad Básica de Producción Cañera San Alejo, perteneciente a la Empresa Azucarera Ciudad Caracas, en la provincia Cienfuegos, desde el año 2009 hasta 2023. El objetivo del trabajo fue ... see more
Rafael Armiñana García, Eugenia del Carmen Mora Quintana, Annette Padilla Gómez, Mairely Expósito Pérez
ABSTRACTThe research proposes, through interviews, participative workshops, talks and socio-cultural meetings, to link the inhabitants of the “Jumagua” village located in the municipality of Sagua La Grande in the province of Villa Clara, Cuba, to the kno... see more
Ricardo Hernández Pérez, Fryda Romina Martínez Candia, Rene Salgado Delgado, Alfredo Olarte Paredes, Areli Marlen Salgado Delgado, Edgar García Hernández
En los últimos años, los subproductos agrícolas han sido objeto de continuas investigaciones para encontrar formas de solucionar los problemas ambientales que estos generan, y esta investigación tiene como objetivo contribuir a esta tarea mediante el uso ... see more
Eligia de la Caridad Cuellar-Valero, Reina Dayamí Reina Reyes
La obtención de la calidad de la leche está condicionada por una serie de factores como son la infraestructura, la higiene, la producción, la conservación y el manejo integral de la calidad que afectan su estabilidad. Con el objetivo de evaluar el cumplim... see more
Omar Antúnez Antúnez, Yoel Betancourt Rodríguez, Anabel Quintero Cabrera, Roberto Bravo Agriel
Los retoños tienen un valor significativo en los estimados a partir de que pueden alcanzar hasta el 50% de lo que se lleva a la industria para la molienda. Un manejo adecuado previsto desde la planificación puede favorecer significativamente al incremento... see more
Edelvys Torres Campos, Yandi del Campo Rodríguez
Esta investigación abordó las concepciones que sobre educación ambiental-cultural tienen los jóvenes de la Universidad de Cienfuegos “Carlos Rafael Rodríguez”. El procesamiento los datos obtenidos mediante la aplicación de la encuesta fueron procesados me... see more
Juana Areli Díaz-Jauregui, Angel R. Moreira-González, Aimee Valle-Pombrol
Las biopelículas que forman las bacterias en los cuerpos de agua están fuertemente relacionadas con la corrosión, causando daños e incrustación en tuberías y filtros de pozos de bombeo. El objetivo del presente trabajo fue determinar la composición bacter... see more
Andy-Gleen Cueto Herrera, Manuel E. Cortés Cortés
La variedad de papa Santana (Solanum Tuberosum L.), es la más distribuida al polo turístico del territorio de Cienfuegos por la Unidad Empresarial de Base (UEB) Frutas Selectas Cienfuegos, se conoce que la vida útil de esta variedad se alarga a temperatur... see more
Claudia Beatriz Curbelo Capote, Lázaro Chaviano Díaz, Lilliam Melisa Curbelo Capote
La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, presenta una visión ambiciosa del desarrollo sostenible e integra las dimensiones económica, social y ambiental, por lo que constituye la expresión de los deseos, aspiraciones y prioridades de la comunidad int... see more
Christian Franco-Crespo, María José Camino, Sandra Baldeón-Báez
La agricultura convencional se ha promovido para garantizar la disponibilidad de alimentos en el mundo, sin embargo, la corriente que promueve prácticas ecológicas para la producción orgánica de los alimentos ha tomado un mayor auge en los últimos años, e... see more