19 articles in this issue
Juan González-Maldonado,Raymundo Rangel-Santos,Raymundo Rodríguez-de Lara,Gustavo Ramírez-Valverde,J. Efrén Ramírez-Bribiesca,José Cruz Monreal-Díaz
Ascorbic acid (vitamin C: VC) is an antioxidant that participates in the regulatory processes involved in the development of ovarian structures and fertility. However, supplementation of VC to dairy cattle to improve fertility has received little attentio... see more
Martha Karina Fuentes-Esparza,Teódulo Quezada-Tristán,Salvador Horacio Guzman-Maldonado,Arturo Gerardo Valdivia-Flores,Raúl Ortíz-Martínez
Es necesario explorar fuentes de proteína alterna para adicionar a la alimentación de aves en regiones rurales. Son contados los estudios realizados en moringa para este propósito. Se determinó el análisis proximal, el contenido de Fe, Ca y taninos a la h... see more
Gerardo Ordaz-Ochoa,Aureliano Juárez-Caratachea,Liberato Portillo-Martínez,Rosa Elena Pérez-Sánchez,Ruy Ortiz-Rodríguez
Sergio Alberto Lagunes-Rivera,Juan De Dios Guerrero-Rodríguez,Josafath Omar Hernández-Velez,José de Jesús Mario Ramírez-González,Dulce Violeta García-Bonilla,Antonio Alatorre-Hernández
El objetivo del presente estudio fue evaluar el rendimiento de materia seca (MS), concentraciones de fibra detergente neutro y ácido (FDN y FDA), proteína cruda (PC) y digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS) de las leguminosas forrajeras Stylosanthes gui... see more
Melissa Macías-Rioseco,Rubén D. Caffarena,Martín Fraga,Caroline Silveira,Federico Giannitti,Germán Cantón,Yanina P. Hecker,Alejandra Suanes,Franklin Riet-Correa
In November 2015, an abortion outbreak occurred in a commercial dairy herd of 650 Holstein cows in Florida department, Uruguay. Forty-five cows aborted within three weeks. Five fetuses were subjected to gross and microscopic pathologic examination, and mi... see more
Javier Chay-Rincón,José Jesús Pérez-González,Beatriz Sofía Schettino-Bermúdez,Rey Gutiérrez-Tolentino,Dayana Sosa-Pacheco,Arturo Escobar-Medina,Salvador Vega-y-León
En la actualidad la presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en la leche se reconoce como contaminantes emergentes, por el efecto que pueden provocar en la salud humana. La identificación y cuantificación de estos requiere métodos an... see more
Juan Carlos Silva-Jarquin,Héctor Mario Andrade-Montemayor,Héctor Raymundo Vera-Ávila,Marina Durán-Aguilar,Sergio Iván Román-Ponce,Vincenzo Landi,Amparo Martínez-Martínez,Juan Vicente Delgado-Bermejo,Consorcio BioGoat
Desde su llegada a México, las cabras han experimentado un largo proceso de adaptación y selección, dando como resultado animales locales de elevada rusticidad. Sin embargo, la importación de razas mejoradas y el intento de sustituir a los genotipos criol... see more
Ronald Roberto Cabezas-Congo,Cecilio Jose Barba-Capote,Ana María González-Martínez,Orly Fernando Cevallos-Falquez,José Manuel León-Jurado,José Manuel Aguilar-Reyes,Antón Rafael García-Martínez
Se estudió una muestra de 217 animales adultos (198 hembras y 19 machos) de ganado bovino criollo de la provincia de Santa Elena (Ecuador) con el objetivo de realizar un análisis biométrico como base para su caracterización racial. Se obtuvieron los estad... see more
Manuel Andrés González-Toimil,Pedro Garcés-Yépez,Luis Humberto López-Hernández,Diego Braña-Varela,Everardo González-Padilla
Se evaluaron dos fuentes de Cu, Se y Zn en combinación con vitamina E sobre la calidad y estabilidad oxidativa de carne de bovino. Se usaron 799 bovinos (cebú x europeo) aleatorizados a 16 corrales en una engorda comercial de Veracruz. Treinta (30) días p... see more
Benito Albarran-Portillo,Felipe López-González,Miguel Ruiz-Albarrán,Carlos Manuel Arriaga-Jordán
Small-scale dairy systems contribute to ameliorate rural poverty and to local milk supply. Their sustainability is limited by high feeding costs, mainly from purchased concentrates (CC); whereas a higher reliance on quality forage may improve profitabilit... see more
Carlos Ricardo Villanueva-Partida,Víctor Francisco Díaz-Echeverría,Alfonso Juventino Chay-Canul,Luis Ramírez Avilés,Fernando Casanova-Lugo,Iván Oros-Ortega
El objetivo fue comparar los parámetros de comportamiento productivo e ingestivo de ovinos alimentados en sistemas silvopastoriles y confinamiento. Se evaluaron los consumos de materia seca (CMS), de materia orgánica (CMO), de proteína cruda (PC) y de fib... see more
Silvia Larios-Cueto,Rodolfo Ramírez-Valverde,Gilberto Aranda-Osorio,María Esther Ortega-Cerrilla,Juan Carlos García-Ortiz
El objetivo fue evaluar el efecto del estrés producido durante el transporte y prácticas de manejo antes o después del traslado de animales, en relación con indicadores fisiológicos y de comportamiento en bovinos al inicio de la etapa de finalización. Se ... see more
Enrique Vázquez-Mandujano,Tércia Cesária Reis-de-Souza,Ericka Ramírez-Rodríguez,Gerardo Mariscal-Landín
Para determinar el efecto del peso al nacimiento sobre los balances de nitrógeno (N) y energía (E) en cerdos en crecimiento se realizaron balances de N y E a cinco pares de hermanos. Cada par constó de un cerdo de peso bajo al nacimiento (PBN=912 ± 40 g) ... see more
Eulogio Rebollar-Rebollar,Alfredo Rebollar-Rebollar,Jaime Mondragón-Ancelmo,Germán Gómez-Tenorio
El objetivo de la investigación fue determinar la magnitud del efecto de las principales variables económicas y tecnológicas que influyen en la oferta y demanda de carne de pollo en ocho regiones de México, durante el periodo de 1996 a 2016. Se formuló un... see more
Yuridia Bautista-Martínez,José Antonio Espinosa-García,José Guadalupe Herrera-Haro,Francisco Ernesto Martínez-Castañeda,Humberto Vaquera-Huerta,Benigno Estrada-Drouaillet,Lorenzo Danilo Granados-Rivera
Daniel Hernández-Valenzuela,Ernesto Sánchez-Vera,William Gómez-Demetrio,Carlos Galdino Martínez-García
Ante el incremento de la presencia humana y sus actividades productivas en áreas naturales protegidas, se planteó el objetivo de caracterizar el sistema de producción ovina, en el Nevado de Toluca, con información agrícola, socioeconómica y uso de los rec... see more
Carolina Illescas-Marín,Arturo Hernández-Montes,Esaú Estrada-Estrada,Rolando Murguía-Cozar,Anastacio Espejel-García,Armando Santos-Moreno
La preferencia de productos puede ser influenciada por valores humanos específicos y creencias individuales, entre otros factores. El propósito de la investigación fue identificar la influencia directa e indirecta de los valores humanos, mediados a través... see more
Cristina Salmorán-Gómez,Ricardo Serna-Lagunes,Norma Mora-Collado,Dora Romero-Salas,Dulce María Ávila-Nájera,Pedro Zetina-Córdoba
El estudio de la parasitología de animales silvestres de importancia económica en cautiverio es relevante, ya que la parasitosis se traduce en pérdidas por disminución de productividad, aumento de gastos veterinarios, infecciones secundarias y pérdida de ... see more