8 articles in this issue
Agung Wahyu Susilo
Kakao merupakan komoditas penyegar yang tetap memberikan arti penting bagi perekonomian nasional baik sebagai sumber devisa maupun pendapatan masyarakat petani. Produksi kakao nasional cenderung turun dari waktu ke waktu akibat cekaman lingkungan tumbuh t... see more
Ahmad Saleh, Adi Sumantri
Kakao, Theobromae cocoa, L merupakan salah satu komoditas ekspor yang memiliki prospek positif. Indonesia memiliki lahan yang cukup luas, iklim yang cocok untuk kakao dan ketersediaan sumber daya bagi petani atau pekebun. Dalam beberapa tahun terakhir pro... see more
Alnopri
Kopi telah dikenal luas di dunia, saat ini komoditas kopi kembali mentereng di pasar global, terlebih kopi dari Indonesia. Permintaan pasar domestik maupun pasar internasional pada akhir-akhir ini terus meningkat, namun pasokan komoditas kopi di kalangan ... see more
Eko Pranoto
Defenisi teh yang sebenar-benarnya teh adalah minuman yang hasil olahan dari pucuk daun tanaman Camellia sinensis. Tanaman teh yang diolah tersebut memiliki manfaat bagi tubuh karena mengandung polifenol yang tinggi. Apabila teh mengandung polifenol yang ... see more
hammad Ichwan
Kopi, teh dan kakao merupakan komoditas utama perkebunan di Indonesia. Selain pengunaannya sebagai minuman penyegar dan stimulansia, komoditas ini memiliki beragam senyawa aktif yang berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Kandungan methylxantine (... see more
Restu Wulansari, Inas Ahmad Athaya, Faris Nur Fauzi, Eko Pranoto
Kesehatan tanah merupakan kemampuan tanah untuk menyediakan lingkungan tumbuh yang optimal bagi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengklasifikasikan beberapa sampel tanah yang diambil dari areal perkebunan teh dengan metode selidik cepat kesehatan t... see more
Retna Astuti Kuswardani, Indri Yanil Vajri
Teh, kopi dan kakao merupakan komoditas penyegar yang mengandung konstituen bioaktif, yaitu alkaloid purin, kafein, teofilin, dan teobromin yang mampu menstimulasi dan memberikan efek menenangkan saat dikonsumsi. Lebih dari 65% populasi dunia mengonsumsi ... see more
Yuliana Kansrini, Dwi Febrimeli, Puji Wahyu Mulyani
Penelitian ini mengkaji tentang sifat-sifat inovasi pada budidaya yang baik (Good Agricultural Practices) tanaman kopi arabika oleh petani di Kabupaten Tapanuli Selatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat-sifat inovasi dari penerapan cara... see more