13 articles in this issue
Rita Maliza,Husna Fitri,Era Refiani,Alfiatul Laila,Melinda Widyaningrum
Kulit kopi (Coffea arabica L.) dan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia L.) merupakan salah satu tanaman endemik Indonesia. Tanaman ini memiliki kandungan senyawa flavonoid, tanin, kafein dan polifenol. Berdasarkan penelitian sebelumnya, senyawa tersebut ... see more
nurhafsah Acha tiro,Rahmi R,Fitriawaty F,Ida Andriani
Cabai merupakan salah satu komoditi dengan nilai ekonomi yang cukup tinggi dalam memenuhi kebutuhan masarakat dan merupakan salah satu komoditas ekspor. Penggunaan mulsa hitam perak (MHP) merupakan salah satu input produksi yang berperan cukup penti... see more
Lusiana Lusiana,Asda Rauf,Ria Indriani
Luas areal sawah Kota Gorontalo mengalami penurunan dari 833 Ha di tahun 2019 menjadi 916 Ha di tahun 2010. Ini berarti selama kurun waktu sembilan tahun terjadi pengurangan areal sawah sekitar 83 Ha. Alih fungsi lahan merupakan salah satu faktor yang tid... see more
Dewi kurniati,Aga Sugara,Anita Suharyani
Jeruk Siam menjadi komoditas utama dari hasil pertanian di Kecamatan Tebas. Namun, ketidakstabilan biaya modal dalam usahatani dapat menyebabkan tidak menentunya harga jual produk pada tiap kali produksi. Oleh karena itu, penelitian ini berfokus pada peng... see more
Akmal A,Marwan M,Syamsul Bahri,Yuani Mundayana,Supito S,Rahmi R
Pakan merupakan salah satu masalah dalam usaha pembenihan ikan bandeng (Chanos chanos, Forsskal). Pakan komersial mengandung protein yang belum dapat dimanfaatkan secara optimal oleh ikan. Salah satu solusi untuk meningkatkan penyerapan protei... see more
Ida Rosada,Nurliani Nurliani,Chadrianah Dachlan Saleh
Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengevaluasi pelaksanaan kegiatan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) di Kota Makassar, 2). menganalisis korelasi antara kegiatan P2KP dengan skor Pola Pangan Harapan (PPH) di Kota Makassar, 3) menganalisis... see more
Chika Sumbari,Revi Ernanda
Meningkatnya populasi penduduk dan tingkat permintaan konsumsi kedelai di Indonesia tidak sebanding dengan produksi kedelai yang masih dalam kategori rendah. Alih fungsi lahan dan perubahan pola iklim yang menyebabkan cekaman kekeringan juga menjadi pemic... see more
Elara Resigia,Netti Herawati,Nilla Kristina
Bawang putih merupakan salah satu komoditi pertanian yang dibutuhkan oleh masyarakat di Indonesia. Produktivitas bawang putih lokal yang dihasilkan masih rendah karena ketersediaan umbi bibit yang terbatas dan kualitas umbi yang tidak seragam. Produksi da... see more
Andi Iva Mundiyah,Rahmawati Tahir,Andi Werawe Angka
Pembangunan di bidang pertanian akan semakin optimal jika dipadukan dengan pengelolaan komoditas unggulan. Salah satu komoditi yang memiliki potensi untuk menjadi komoditi unggulan adalah tanaman porang. Tujuan penelitian ini untuk mengalisis faktor-fakto... see more
Erma Suryani,Herwita Idris
Tanaman Palmarosa (Cymbopogon martini : Poaceae) berasal dari India Timur dan Turki, dan di Indonesia dikenal dengan nama rumput Palmarosa. Tanaman ini merupakan tanaman atsiri dengan nama Palmarosa Oil, selain berguna sebagai bahan kosmetik juga dapat se... see more
Bibiana Rini Widiati,Muh. Izzdin Idrus,A.Adriani Wahditiya
Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi tanaman kedelai di lahan kering yang ramah lingkungan adalah dengan inokulasi mikoriza. Ini akan membantu proses penyerapan air yang terikat cukup kuat pada pori mikro tanah dan penyerapan nutrisi tanaman. Pene... see more
Ahmad Bayu Ariawan,Harapin Hafid
Telur asin merupakan sebuah produk pengawetan telur yang bertujuan untuk memperbaiki cita rasa, aroma, penampilan kuning telur dan warna melalui difusi garam ke dalam bagian telur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan berbagai jenis telu... see more
Andi Nur Cahyo
Dark Septate Endophyte (DSE) adalah jamur yang bersimbiosis dengan tanaman inang dan dicirikan dengan adanya pigmen gelap, hifa bersekat, dan microscleretia. Pengaruh jamur DSE terhadap tanaman inangnya spesifik sesuai dengan strain jamur, spesies tanaman... see more