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Volume .9 Number n1 Year 2020

19 articles in this issue 

Raissa Santos Martins,Juliana Masami Morimoto

Sabe-se que o comportamento alimentar humano começa a ser formado a partir da primeira infância e consequentemente perpetuado até a fase adulta. Sendo assim, a quantidade e qualidade nutricional dos alimentos desde os primeiros anos de vida se tornam fund... see more

Pags. 1 - 12  

Mônica Glória Neumann Spinelli,Gabriela Coelho de Oliveira,Laís Vidotti Natalino,Lara Fernanda da Rocha Santos,Vanessa Messine Ribeiro,Hellen Daniela de Sousa Coelho

O alimento apresenta inúmeras conexões com sustentabilidade, uma vez que a alimentação não envolve somente o ato de comer, mas também uma cadeia de produção que passa por várias etapas. As perdas de alimentos em toda a fase produtiva têm representatividad... see more

Pags. 25 - 35  

Arlete Cherobini Orth,Nadir João Paludo,Elisson Marcio Milke,Teresinha Maria Dall Alba

O Brasil é país com grande potencial para a produção de bioenergia e biocombustíveis, haja vista possuir grande quantidade de matérias primas e recursos naturais, os quais fontes de energias renováveis e alternativas, sendo assim, causam pouco impacto ao ... see more

Pags. 36 - 44  

Marilene Martins,Mônica Glória Neumann Spinelli

O rendimento que cada tipo de matéria prima oferece durante uma preparação é uma variável importante no custo final. Conhecer o custo-benefício destes itens, assim como elaborar um cardápio baseado em itens como sazonalidade e preferências é uma forma efe... see more

Pags. 45 - 53  

Gleison Faria,Claudio Henrique Marques Pereira,Jackson Firigolo,Mariana Kely Diniz Gomes de Lima

Os animais peçonhentos são todos aqueles que tem capacidade de produzir e inocular veneno em outros seres vivos, causando no organismo alguma manifestação.  O objetivo da pesquisa foi analisar a incidência de casos de acidentes por animais peçonhento... see more

Pags. 54 - 65  

Leo Christyan Alves de Lima,Anitha de Cássia Ribeiro da Silva,Thais Sene Campos,Letícia Auxiliadora Fragoso da Silva,Arlindo Gonzaga Branco Júnior

O presente trabalho avaliou o processo de educação em saúde voltado para o nível de conhecimento dos profissionais da saúde acerca do processo de reanimação cardiopulmonar. Objetivo: analisar o impacto no conhecimento sobre a reanimação cardiopulmonar apó... see more

Pags. 72 - 81  

Gleison Faria,Claudio Henrique Marques Pereira,Jackson Firigolo,Mariana Kely Diniz Gomes de Lima

A malária é uma doença infecciosa febril aguda, causada por protozoários transmitidos pela fêmea infectada do mosquito Anopheles.  Objetivo da pesquisa foi verificar a incidência da malária no município de Ariquemes-RO no período de 2010 a 2018.... see more

Pags. 82 - 89  

Marinéa Noronha das Neves Martins,Salomão Rocha Martim

As geleias mistas associam características de duas ou mais frutas, resultando em alimentos com elevado valor nutricional e propriedades organolépticas agradáveis. Na região Norte do Brasil, tucumã e cupuaçu são consumidos em diversas preparações alimentíc... see more

Pags. 90 - 101  

Arlete Cherobini Orth,Simone Gobbi Marcolan,Tania Jandrey

As escolas são locais de socialização do saber, as quais recebem crianças e adolescentes de todas as classes, gêneros, etnias e com os mais variados laudos médicos ou portadoras de síndromes, sendo que a AIDS pode ser uma delas. Diante disso, a pesquisa f... see more

Pags. 102 - 111  

Juliana Gomes Ferreira,Nilton Alves Silva,Luciano Reis Venturoso

A presente pesquisa tem como objetivo verificar as dosagens de fertilizante organomineral a base de pescados (fertpeixe) que melhor influencia na adubação do feijão. Foi realizada com o feijão comum Phaseulos vulgaris, L, no período de março a julho de 20... see more

Pags. 112 - 120  

Anitha de Cássia Ribeiro da Silva,Taiane Martins da Silva,Danielly Castro de Bezerra Oliveira,Arlindo Gonzaga Branco Júnior

O presente trabalho avaliou o nível de conhecimento das pacientes atendidas na Unidade Básica de Saúde Osvaldo Piana acerca dos benefícios do aleitamento materno e conhecimentos prévios da alimentação infantil, além do conhecimento dos profissionais de sa... see more

Pags. 121 - 129  

Arlete Cherobini Orth,Mateus Dallagnol,Paulo Roberto Peres Kiihl,Juliana Pereira Bravo

O presente trabalho tem por objetivo discutir e aprimorar práticas, tendo em vista o bem-estar da espécie Gallus gallus popularmente conhecido como frango doméstico, desde o transporte até o abate realizado pelos frigoríficos. As condições nas quais os an... see more

Pags. 130 - 137  

Edlainny Araujo Ribeiro,Ingrid Mellory França Costa Lellis Almeida,Luaana Johnson Bandeira Gomes Ribeiro,Douglas Mroginski Weber

A Candida auris é uma levedura multirresistente emergente amplamente disseminada por diversos países, apresenta alta resistência a antifúngicos e diversos fatores de virulência. Ressalta-se a dificuldade encontrada por profissionais de saúde para detecção... see more

Pags. 138 - 151  

Aline Martins de Souza,Helio Conte

A biotecnologia é uma área de atuação que une conhecimentos de biologia, química e engenharia, e vem evoluindo drasticamente com o passar dos anos, desenvolvendo atividades em diversos setores e cada vez mais presente na rotina diária das pessoas, entreta... see more

Pags. 152 - 159  

Leandra dos Santos Gonçalves,Lavínia Lourenço Costa,Gabriel Gomes da Silva,Luís Felipe Barbosa da Silva,Pedro Henrique de Araújo,Juliana Campos Pinheiro,Rafaella Bastos Leite

Por trás de toda rejeição ao idoso em nossa sociedade, há uma ideologia que permeia as relações e a vida social. A velhice é considerada um período de grande complexidade envolvendo o desenvolvimento humano. O objetivo deste estudo é abordar o desenvolvim... see more

Pags. 160 - 166  

Josy D' Antony Kym Vasconcelos Sousa Santos Oliveira,Maria Rosa Félix de Souza Gomide Gumarães,Lourielson Silva Cavalcante,Luciano Ângelo Tavares Cintra,Cristiane Cantiga da Silva,Gustav Guimarães

A doença periodontal crônica vem sendo associada à fatores sistêmicos. Estudos relacionaram que certos distúrbios e condições sistêmicas também alteram os tecidos e a fisiologia do hospedeiro, prejudicando a integridade das barreiras do hospedeiro e a def... see more

Pags. 167 - 182  

Leuda Leal de Medeiros Neta,Wesley Camilo Franco Borges,Kaluan de Oliveira Costa,Kenio Alex Abílio Teixeira,Kerollen Nogueira Cavalcante,Bruno César da Silva Ferreira,Thaynara Fagundes Reipert,Riad Joekel Kassem

O tromboembolismo pulmonar (TEP) é uma patologia advinda de uma oclusão da circulação arterial pulmonar que leva à redução da irrigação sanguínea local. Dentre os principais fatores de risco podemos destacar trombose venosa profunda (TVP) de membros infer... see more

Pags. 183 - 187